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    将鲜牛奶制成酸奶的过程中，必须要做到的是（   ）

        A．通入空气，促进细菌繁殖                       B．容器密封，隔绝空气

        C．加入乳酸菌后，高温加热                       D．放入冰箱，防止变质

    B

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    科目：初中生物 来源：1课1测八年级生物(上) 题型：013

    将牛奶制成酸奶的过程中，发生的变化是

    [　　]

    A．曲霉体内的一些酶将淀粉分解成了葡萄糖

    B．乳酸菌内的酶将葡萄糖分解成了乳酸

    C．醋酸菌内的酶将葡萄糖分解成了醋酸

    D．酵母菌内的酶将蛋白质分解成其他营养成分

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    科目：初中生物 来源：生物教研室 题型：013

    在制成酸奶的过程中，盛鲜奶的容器必须密封的主要目的是

    [　　]

    A．防止外界灰尘掉进容器

    B．防止产生的乳酸分解

    C．防止容器内的水分过度蒸发

    D．形成无氧环境，以利于微生物的无氧呼吸

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    科目：初中生物 来源： 题型：013

    在制成酸奶的过程中，盛鲜奶的容器必须密封的主要目的是

    [　　]

    A．防止外界灰尘掉进容器

    B．防止产生的乳酸分解

    C．防止容器内的水分过度蒸发

    D．形成无氧环境，以利于微生物的无氧呼吸

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    在制成酸奶的过程中，盛鲜奶的容器必须密封的主要目的是


    1. A.
      防止外界灰尘掉进容器
    2. B.
      防止产生的乳酸分解
    3. C.
      防止容器内的水分过度蒸发
    4. D.
      形成无氧环境，以利于微生物的无氧呼吸

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