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    18．通过生物发酵制成的食品称为白色食品，下列哪项属白色食品（　　）
    A．大米B．海带C．花生油D．食醋

    分析 有人把食品按来源分为绿色食品、蓝色食品、白色食品．其含义是：绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品；海洋提供的食品叫蓝色食品；通过微生物发酵制得的食品叫白色食品．

    解答 解：A、大米是由水稻加工而成，没有经过微生物发酵，属于绿色食品．故不符合题意；
    B、海带是海洋植物，是通过光合作用生长而成的，属于蓝色食品．故不符合题意；
    C、花生油是一种陆生植物花生的种子，经高温榨取的，是通过光合作用生长而成的，是绿色食品，故不符合题意；
    D、食醋是通过微生物醋酸杆菌对淀粉发酵制得的，是白色食品，故符合题意．
    故选：D．

    点评 本题主要考查白色食品的含义，正确理解白色食品的含义是解决问题的前提条件．

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    5．金鱼是我们乐于饲养的观赏鱼类，饲养时要注意保持水的清洁、调节水温、增加水中氧气等．那么，水温对金鱼的生活有什么影响呢？某生物小组的同学为此进行如下实验：
    温度（℃）18202224
    呼吸速率（次/分）829099104
    ①取5个相同的鱼缸，加入温度为18℃的清水，每个鱼缸中放入一条生长时间和身体状况等一致的同种金鱼；待金鱼适应环境后，同时观察、记录5条金鱼一分钟内的呼吸次数（鳃盖张合次数）；
    ②向每个鱼缸中加入适量的热水，将水温调至20℃，记录一分钟内金鱼的呼吸次数；
    ③按步骤②分别记录金鱼在22℃、24℃水温下的呼吸次数．
    5条金鱼呼吸速率的平均值如下表，请分析回答问题：
    （1）题干中的画线句子属于科学探究一般过程中的提出问题．
    （2）根据实验设计，你认为生物小组进行的对照实验变量是水温．
    （3）实验选用生长时间和身体状况等一致的5条同种金鱼进行，目的是单一变量的原则．
    （4）实验结果说明：在一定范围内，温度越高，金鱼的呼吸速率越大．
    （5）金鱼是由野生鲫鱼选育出来的，这种由鲫鱼到金鱼的进化是长期人工选择的结果．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    6．在观察两栖类和爬行类时，对观察到的现象分析正确的是（　　）
    A．蛇的体表是温热的
    B．青蛙的体表是凉的
    C．蛇和青蛙的体表都是湿润的，说明可借助体表呼吸
    D．两栖动物水陆两栖，生活环境比爬行动物广，所以两栖动物更高等

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    6．海尔蒙特在他的“植物生长所需物质的来源“的实验中得出的结论是植物是从水中而不是从土壤中得到营养物质．现在我们知道他忽略了（　　）的作用．
    A．光B．叶绿体C．空气D．温度

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    13．下列有关细胞的叙述中不正确的是（　　）
    A．雪松细胞壁具有支持作用
    B．细胞是所有生物结构的基本单位
    C．制作口腔上皮细胞装片需滴加生理盐水
    D．大肠杆菌没有成形的细胞核

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    3．基因在亲子代之间传递的“桥梁”是（　　）
    A．体细胞B．生殖细胞C．卵细胞D．精子

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．激素分泌异常引起疾病是（　　）
    A．贫血和坏血病B．佝偻病和侏儒症
    C．糖尿病和巨人症D．地方性甲状腺肿和夜盲症

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    7．下列生物中，亲缘关系较亲近的是（　　）
    A．猫与人B．人与水稻C．猫与小麦D．猫与苹果

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    6．下面是某校七年级合作学习小组的同学探究“甲状腺激素对蝌蚪生长发育的影响”的实验过程．
    ①取两个玻璃缸，分别标记A、B．
    ②在A缸中加入500mL池塘水，B缸中加入500mL自来水．
    ③在A、B两缸中分别加入等量的蝌蚪饲料．
    ④在A、B两缸中分别加入等量的蝌蚪各一只．
    ⑤在A缸中加入少量甲状腺激素制剂，B缸不加入甲状腺激素制剂．
    ⑥保持A、B两缸水温20℃-25℃．
    ⑦每天记录蝌蚪生长发育的情况．
    请分析回答：
    （1）洋洋同学认为，达个实验过程中，有两个环节不够严谨，现请你与洋洋同学一道，把不够严谨的地方找出来，并加以补充完善：
    第一处不够严谨的地方是第②步，应该是在两个缸中加入500mL池塘水．
    第二处不够严谨的地方是第④步，应该是加入10只．
    （2）第⑤步中，设置B缸的目的是起对照作用．
    （3）如果实验能你所修改的方案进行（假如甲状腺激素对蝌蚪生长发育的影响不清楚）实验结果预测及结论：
    ①如果A缸中的蝌蚪比B缸中的蝌蚪发育成青蛙的速度快，则证明甲状腺激素对蝌蚪的生长发育有促进作用．
    ②如果A、B两缸中的蝌蚪发育成青蛙的速度一样快，则证明甲状腺激素对蝌蚪的生长发育不起作用．
    ③如果A缸中的蝌蚪比B缸中的蝌蚪发育成青蛙的速度慢，则证明甲状腺激素对蝌蚪的生长发育有抑制作用．

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