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【题目】下列营养物质中不能被人体小肠吸收的是( )

A.脂肪酸 B.膳食纤维 C.葡萄糖 D.氨基酸

【答案】B

【解析】

试题分析:食物所含的营养物质中,水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收,而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收.

解:A、脂肪酸是小分子物质,可以直接被吸收,A不符合题意.

B、现在把膳食纤维列为第七类营养元素,膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等.不可以直接被吸收,B符合题意.

C、葡萄糖是小分子物质,可以直接被吸收,C不符合题意.

D、氨基酸是小分子物质,可以直接被吸收,D不符合题意.

故选:B.

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【题目】为了探究“种子萌发的外界条件”,小明同学用黄豆种子进行了对照实验,实验结果如下表.请根据表格内容,分析并回答问题.

瓶号

处理方法

种子萌发情况

1

1粒种子装在碗里,不给水,置于温暖处

未萌发

2

1粒种子装在碗里,给适量水,置于温暖处

萌发

3

1粒种子装在碗里,给适量水,置于冰箱里

未萌发

4

1粒种子装在碗里,给过量水,置于温暖处

(1)1号瓶和2号瓶所形成的对照实验,变量是

(2)1号瓶种子不萌发,是因为 ;3号瓶种子不萌发,是因为

(3)根据所学知识,请推测:4号瓶种子是否会萌发?

(4)请指出小明在实验中犯的一处错误,并提出纠错办法.

小明的错误是:

纠错办法是:

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