分析：此题考查的知识点是相对性状．解答时可以从相对性状的概念方面来切入．
解答：解：同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．
A、狗的长毛和白毛，是狗毛的长短与颜色，是两种性状，不是相对性状；如狗的长毛与短毛，或狗的白毛与黑毛，都是相对性状．故不符合题意；
B、豌豆的圆粒和皱粒，是豌豆的种粒的形状不同，是同一性状的不同表现形式，是相对性状．故符合题意；
C、大象的高和河马的胖，是大象与河马，是两种动物，不是同种动物，不是相对性状；如大象的高与矮，或河马的胖与瘦，都是相对性状．故不符合题意；
D、小方的双眼皮和妈妈的双眼皮，是同一个物种人的同一种性状，不是相对性状，如小方的单眼皮与妈妈的双眼皮，或小方的双眼皮和妈妈的单眼皮，都是相对性状．故不符合题意．
故选B．
点评：解答此类题目的关键是熟记同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．
