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    制作泡菜时在泡菜料入坛后要将坛口密封．泡菜是带酸味的，这是乳酸菌的作用．制作泡菜要进行密封，这说明（　　）
    A、乳酸菌不适应有氧的环境
    B、乳酸菌对温度的变化很敏感
    C、密封是为了防止其它菌侵入
    D、密封是为了防止灰尘进入
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：制作泡菜时要用到乳酸菌，思考作答．
    解答：解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用，如制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，还不改变菜的品质．因此，制作四川泡菜时，要用水把泡菜坛子的口封上，以隔绝空气，制造无氧的环境．
    故选：A
    点评：真正理解制作泡菜的原理，明确乳酸菌是厌氧菌，即可解答此题．
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    在观察草履虫的实验中，用来观察的液滴应取自培养液的上层，原因是
     
    ；观察时发现草履虫遇到障碍物时能
     
    ，这说明
     
    ．

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    如图是叶片的结构示意图，以下结构名称标示不正确的是（　　）
     
    A、[2[栅栏组织
    B、[4]海绵组织
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    D、[3]筛管

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    一般地说，生物种类繁多的生态系统，自动调节能力大，当某种生物减少或灭绝，生态平衡仍容易维持，其根本原因是（　　）
    A、自净化和自恢复能力强
    B、负反馈调节及时
    C、至顶极动物的食物链数目多
    D、同一营养级各种生物相互替代

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    区别青霉和曲霉的可靠方法是观察其（　　）
    A、菌丝形状
    B、孢子的颜色
    C、营养方式
    D、孢子的着生结构

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    小红同学制作一滴池塘水的临时玻片标本时，在显微镜观察发现有各种各样的微小生物，有单细胞的衣藻也有单细胞的草履虫等．衣藻有而草履虫没有的结构是（　　）
    A、食物泡和叶绿体
    B、细胞壁和叶绿体
    C、细胞膜和叶绿体
    D、细胞核和叶绿体

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    华南虎是中国特有的虎亚种，头圆，耳短，尾较长，胸腹部杂有较多的乳白色，全身橙黄色并布满黑色横纹．目前几乎在野外绝迹，这直接降低了生物多样性中的（　　）
    A、遗传的多样性
    B、生态系统的多样性
    C、生物种类的多样性
    D、以上三者都是

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    人体的发育是从（　　）
    A、卵细胞开始的
    B、精子开始的
    C、受精卵的分裂开始的
    D、胚胎开始的

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