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    酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物所产生的（　　）
    A、枯草杆菌B、乳酸菌
    C、棒状杆菌D、甲烷细菌
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用，如制作酸奶要用到乳酸菌，据此答题．
    解答：解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．可见B正确．
    故选：B
    点评：了解酸奶的制作原理，掌握乳酸菌等细菌在自然界中的作用及其与人类的关系．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    种子萌发的必要条件是具有
     
    的胚．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    探究题：
    小刚同学在学完“生物的无性生殖”以后，便把两个大马铃薯切成许多小块进行种植．结果发现种植的马铃薯块有的长了芽，有的没长．他将马铃薯块取出比较，惊讶地发现了马铃薯块没有长芽的原因是种植的块茎上没有芽眼．为了验证该原因是否成立，他又重新进行了实验，首先他先将挑选好的马铃薯块茎按是否带有芽眼切成大小相等的若干小块．，请你帮助小刚完成下列实验过程．
    步骤：
    ①取出两个盛有潮湿、肥沃土壤的花盆，分别编号为甲、乙；
    ②
     
    ，
     
    ．将两花盆放在相同的适宜的条件下培养，一段时间后观察、记录．
    ③本实验中的变量为
     
    ，实验组为
     
    ．
    ④你预测的现象是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    牛奶中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是（　　）
    A、葡萄糖B、多肽
    C、氨基酸D、脂肪酸和甘油

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    科学家们将男人、女人体细胞内的染色体进行整理，形成了下列的排序图．请分析回答：

    （1）从图中可以看出，在人的体细胞中，染色体是
     
    存在的．
    （2）根据染色体组成可以判断，乙为
     
    性的染色体组成．
    （3）甲产生的生殖细胞中含有
     
    条染色体．
    （4）人体的体细胞内含有
     
    对染色体，并且每一对染色体都有一条来自
     
    ，一条来自
     
    ．
    （5）若甲、乙是一对夫妇，第一胎生的是女孩，假如他们再生第二胎，生男孩的可能性约为
     
    %．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列哪一项贮存方法更有利于食品保鲜？（　　）
    A、添加防腐剂与真空包装
    B、食品密封后再冷藏
    C、罐藏
    D、酒泡

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如果用图表示各种概念之间的关系，下列选项中与图所示相符的是（　　）
    选项1234
    A种子植物被子植物双子叶植物单子叶植物
    B基因DNA染色体细胞核
    C生物圈生态糸统生产者分解者
    D系统器官组织细胞
    A、AB、BC、CD、D

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列食品可以安全、放心食用的是（　　）
    A、用格林公司的“地沟油”炸的热油条
    B、含有“瘦肉精”的双汇火腿肠
    C、用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果
    D、超市里买的“染色馒头”

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列生态系统中自动调节能力最强的是（　　）
    A、温带阔叶林B、热带雨林
    C、寒带针叶林D、温带草原

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