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19.夏天,人们常把做好的菜肴放在冰箱中冷藏,这样做的目的主要是(  )
A.抑制细菌繁殖、生长B.不让营养流失
C.防止水分蒸发D.保持菜肴的形状和颜色

分析 食物腐败变质是由于细菌、真菌等微生物的生长和大量繁殖而引起的.低温能抑制细菌、真菌的生长和繁殖.

解答 解:根据食物腐败变质的原因,防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖.夏天,人们常把做好的菜肴放在冰箱中冷藏,冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的.
故选:A.

点评 掌握食品防腐的原理,了解冰箱中保存食品的原理是低温抑制微生物的生长和繁殖.

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

9.从物质和能量的变化方面看,绿色植物的光合作用是(  )
A.合成有机物,释放能量B.合成有机物,贮存能量
C.分解有机物,释放能量D.分解有机物,贮存能量

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

10.在听觉的形成过程中,振动刺激产生兴奋的部位和听觉形成的部位分别在(  )
A.鼓膜和大脑皮层B.听神经和大脑皮层
C.耳蜗和大脑皮层D.鼓膜和耳蜗

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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

7.下表是一个健康人的血浆、原尿、尿液的三个样品中主要物质含量表(单位:克/100毫升);如图为一个肾单位结构模式图,请据图、表回答问题:
(1)构成肾单位的结构有三个,它们是如图中的④⑤⑥(填标号).
(2)表中样本a是原尿(血浆、原尿、尿液),它是通过如图中的A(A、B)过程形成的.
物质样本a样本b样本c
葡萄糖0.10.10
无机盐0.90.91.1
蛋白质微量7.50
尿素0.030.031.8
(3)表中样本c的尿素浓度明显比别的样本高,这是B(A、B)过程的结果.
(4)如果在样本c中检测到红细胞,肾单位发生病变的部位最可能是④(填标号).

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

14.从“狼吃兔子,兔子吃草”这一事实可以看出,狼体内的有机物是来源于(  )
A.B.C.兔子D.

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

4.在生物的传种接代过程中,上一代把遗传物质传递给下一代是通过(  )
A.受精卵B.配子C.蛋白质D.性状

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

3.下列关于苔藓植物说法正确的是(  )
A.苔藓植物是孢子类植物中最低等的
B.苔藓植物有茎和叶的分化,而且可作为空气污染程度的指示植物
C.苔藓植物有真正的根、茎、叶的分化
D.苔藓植物用种子来繁殖后代

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

20.以下关于人体的呼吸描述不正确的是(  )
A.吸气时,进入肺泡内的是氧气,呼气时,排出体外的是二氧化碳
B.人体能呼吸是因为相关肌肉收缩和舒张的结果
C.氧气由肺泡进入血液是气体扩散的结果
D.膈肌收缩时,膈顶部下降,胸廓上下径扩大

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

1.血液从左心室射出后,经过体循环回到右心室之前,不可能流经的是(  )
A.肺静脉B.上腔静脉C.肾静脉D.主动脉

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