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【题目】泡菜酸辣脆嫩,很多人都喜欢自己制作泡菜食用。制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口要加水密封。密封坛口的主要目的是( )。

A. 隔绝空气,抑制细菌繁殖 B. 阻止尘埃,防止污染

C. 防止霉菌进入,利于醋酸菌发酵 D. 造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵

【答案】D

【解析】制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜具有特殊的风味乳酸菌是厌氧菌,分解有机物是不需要氧气的,因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口,以避免外界空气的进入,制造缺氧环境,利用乳酸菌发酵否则如果有空气进入,就会抑制乳酸菌的活动,影响泡菜的质量。

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图所示肾单位,箭头表示形成尿液的两个主要过程,下列说法错误的是( )

A. 肾单位包括①③④

B. X液体取自于图中所示的③

C. 血液中的所有葡萄糖、大部分的水和部分无机盐在⑤处重吸收

D. 尿检中检测到有少量红细胞,这是尿液形成中的②过程发生了异常

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【题目】养鱼缸中长时间不换水,其内壁长出绿膜,水会变成绿色,其原因是(

A、水中藻类植物增多了 B、水中浮游动物增多 C、水中的鱼变成绿色 D、水中细菌增多了

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是肺内及组织中气体交换示意图,回答。

①中A过程叫________________,B叫____________________

②图中结构:a是_______,b是______,c是___________, d是___________

③血管e内流的血是________血,血管f内流的血是_________血;

④a中的O2进入b中,b中的CO2进入a中,这个过程是通过_____________实现的。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】请阅读下列材料,分析回答有关问题。

材料一 地处临沂市的蒙山,又称山东蒙山国家森林公园,主峰海拔1156米,总面积1125平方千米,森林覆盖率达98%。景区内动植物资源丰富,其中植物101科540余种;兽类10科15种;鸟类28科76种;各类中草药植物41科111属189种,是全国最大的金银花产地,天麻、冬虫夏草、连翘、何首乌、木灵芝、沂蒙全蝎等都是蒙山的重要特产。经中科院生态环境研究中心测定:有“空气维生素”之称的负氧离子含量为220万个单位/立方厘米,居全国之首,享有“天然绿肺”“天然氧吧”“森林浴场”“超洁净地区”之美称。

材料二 生物兴趣小组的同学在蒙山拍到了如图甲所示的生物图片,并按图乙中的分类方法进行了生物分类。

(1)图甲中可当作监测空气污染程度的指示植物是________

(2)B所代表的图甲中最高等生物的呼吸特点是________;C所代表的图甲中最高等的生物的主要特征是________________________________________

(3)在生物分类学上,向日葵与肾蕨同界不同门,向日葵与银杏同门不同纲,那么向日葵和___________的共同特征多,你的理由是________________

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】图中甲是加入了抗凝剂的人体血液,乙是显微镜下观察到的血涂片,请据图回答:

(1)甲试管静置一段时间后,出现了________现象,C部分对应乙中的[________].

(2)用低倍显微镜观察血涂片,通常看不到血细胞中的________

(3)血液是人体内流动的组织,具有________、防御和保护功能.

(4)如果某人身体有炎症,血常规化验时,乙中[________]的测定值有可能会偏高.

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】图是人在一个标准大气压下的一次平静呼吸过程中肺内气压的变化曲线图,下列表述正确的是(  )

A. 曲线AB段表示呼气,膈肌为舒张状态

B. 曲线AB段表示吸气,膈肌为收缩状态

C. 曲线BC段表示吸气,胸腔容积变大

D. 呼气结束点为B点,此时肺内外气压相等

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是普通光学显微镜结构示意图,请回答下列问题:

(1)请写出下列结构的名称:A______________,D______________,F______________

(2)与放大物像有关的结构是____________________________(填字母)。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】 人类体细胞的细胞核中含有一定数量的染色体,图表示其中一对染色体的结构和组成成分。据图回答问题:

1)人类体细胞中有23对染色体。由图可知,染色体主要是由______DNA分子构成的。

2)基因是染色体上控制性状的基本遗传单位,是有______DNA片段。

3)图中的Aa是成对的基因,当这2个基因同时存在时,只表现A控制的性状,则把基因A控制的性状称为______性状。

4)品尝含无毒化学物质苯硫服(PTC)的味道时,小彤的父、母都感觉味苦,称为“味觉者”,她却不感觉苦,称为“味盲者”,“味觉者” 与“味盲者”是一对相对性状。小彤通过查阅资料得知,能品尝到苦味是由苦味基因(T)控制的。小彤推测自己的基因组成是_______,其父亲的基因组成是___________

5)在(4)中,父亲传给女儿小彤的性染色体是_____ (填XY 染色体。

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