练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    面包师们把酵母放到生面团中用来发面，酵母菌在面团中产生了（　　），使面包松软多孔．
    A．酒精B．淀粉C．蛋白质D．二氧化碳
    做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见D符合题意．
    故选：D
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    面包师们把酵母放到生面团中用来发面，酵母菌在面团中产生了（　　），使面包松软多孔．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：2012-2013学年四川省盐边县红格中学八年级11月月考生物试卷（带解析） 题型：单选题

    面包师们把酵母放到生面团中，酵母菌在面团中产生了(    )，使面包松软多孔。

    A．酒精B．淀粉C．蛋白质D．二氧化碳

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：2012-2013学年四川省八年级11月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    面包师们把酵母放到生面团中，酵母菌在面团中产生了(    )，使面包松软多孔。

    A．酒精             B．淀粉             C．蛋白质           D．二氧化碳

     

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：2012-2013学年山东省济南27中八年级（下）选择专项练习生物试卷（二）（解析版） 题型：选择题

    面包师们把酵母放到生面团中用来发面，酵母菌在面团中产生了（ ），使面包松软多孔．
    A．酒精
    B．淀粉
    C．蛋白质
    D．二氧化碳

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案