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目前市场上所售的食盐都加了碘.你能分析其中的原因吗?
甲状腺激素具有促进新陈代谢和生长发育,提高神经系统的兴奋性.碘是合成甲状腺激素的主要原料.在一些山区、高原和内陆地区,由于土壤、饮水和食物中缺碘,会导致甲状腺激素合成不足,容易引起甲状腺增生肿大,在医学上成为地方性甲状腺肿,俗称大脖子病.食用加碘食盐以及常吃海带等含碘丰富的海产品,可以有效地预防这种病.
故答案为:食盐中含有合成甲状腺激素所必需的原料碘,避免人由于甲状腺激素分泌不足而生大脖子病.
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