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我们介绍了许多食物保存的方法,你能列举至少三个吗?
考点:食品保鲜的一般方法
专题:
分析:食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,了解食品保存的原理,掌握常见的食品保存的传统工艺和现代工艺.
解答:解:由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并依附其上利用食物中的养分,发育、繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.
故答案为:罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等
点评:不管是传统的保鲜技术还是现代保鲜技术,其原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

下列各组动物的行为中,都属于先天性行为的一组是(  )
A、狗看见陌生人狂叫,蜻蜓点水
B、鸡绕道取食,幼袋鼠出生后就爬进母袋鼠的育儿袋内
C、乌贼遇到敌害时迅速喷出墨汁,蜻蜓点水
D、小狼吃奶,海豚顶球

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图所示,关于温度计的使用,正确的是(  )
A、
B、
C、
D、

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列节肢动物中,都属于昆虫的一组是(  )
A、蜜蜂、蝴蝶、蚂蚁
B、蝗虫、蜘蛛、螳螂
C、蜻蜓、蜈蚣、蝎子
D、苍蝇、蟋蟀、中华绒鳌蟹

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科目:初中生物 来源: 题型:

鸟类是高度进化适于飞翔生活的类群.请分析回答下列问题.
(1)体表覆羽,前肢变成了
 

(2)经测定,家鸽最发达的肌肉是它的
 
约占体重的
1
5

(3)它的骨骼有的薄,长骨
 
,这有利于减轻身体的重量,有利于飞行.
(4)关于保护鸟类,请提出你的建议(至少2点)

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科目:初中生物 来源: 题型:

生物多样性包括:
 
 
 
.其中
 
是生物多样性的基础;建立自然保护区是保护生物多样性的最有效的措施.

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科目:初中生物 来源: 题型:

大雨过后可以看到许多蚯蚓爬出地面,这是由于(  )
A、洞穴内太干燥
B、蚯蚓爬出地面取食
C、洞穴中缺少空气
D、蚯蚓喜欢水

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科目:初中生物 来源: 题型:

动物界种类最多的动物是
 
动物,它分为昆虫类、
 
 
 
四大类;共同特征是:体外有坚韧的
 
,足和触角都
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

在下列分类单位中,彼此间亲缘关系最近的是(  )
A、界B、纲C、种D、门

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