下列微生物应用在哪一种生产技术上（填序号）
①枯草杆菌 ②乳酸菌 ③酵母菌 ④甲烷菌 ⑤根瘤菌 ⑥曲霉 ⑦醋酸菌 ⑧大肠杆菌
A、净化污水 B、制作面包 C、制作泡菜
D、引起水果腐烂 E、制作酱油 F、制醋
G、固氮作用 R、转基因制取胰岛素 ．
【答案】分析：此题主要考查的是细菌、真菌在自然界中的作用、与人类生活的关系以及发酵技术的应用等内容，思考解答．
解答：解：A、甲烷菌发酵能分解污水中的有机物，产生甲烷，从而起到净化污水的作用．
B、制作面包要用到酵母菌，酵母菌发酵分解葡萄糖产生二氧化碳，二氧化碳遇热膨胀，使面包暄软多空．
C、制作泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现出特殊的风味，还不破坏菜的品质．
D、营腐生生活的枯草杆菌能分解水果中的有机物，使水果腐烂变质．
E、制作酱油要用到霉菌，主要是曲霉．
F、制醋要用醋酸杆菌，发酵产生醋酸．
G、豆科植物中的根瘤菌能固定空气中的氮，增加氮肥．
R、通过转基因技术，在大肠杆菌中转入能合成胰岛素的基因，使大肠杆菌产生胰岛素来治疗糖尿病．
故答案为：A-④、B-③、C-②、D-①、E-⑥、F-⑦、G-⑤、R-⑧
点评：解答此题的关键是熟练掌握细菌、真菌在自然界中的作用以及人类生活的关系，并掌握常见的关于发酵技术应用的实例．
