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    15．康师傅方便面吃起来特别劲道，这是因为方便面里的面筋的含量高．面筋是营养成分中的（　　）
    A．淀粉B．蛋白质C．无机盐D．脂肪

    分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

    解答 解：康师傅方便面吃起来特别劲道，这是因为方便面里的面筋的含量高．面筋是营养成分中的蛋白质．
    故选：B．

    点评 人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源，是重要考点，同学们注意掌握．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    5．我们吃的西瓜里面总有许多种子，这是因为西瓜的（　　）
    A．一朵花中有许多子房B．一个子房中有许多胚珠
    C．一个胚珠中有许多受精卵D．一个受精卵发育成许多种子

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    6．如果把一个植物细胞看成是一个完整的现代化“工厂”，则下列比喻较贴切的是（　　）
    A．细胞壁是“门卫”，控制物质进出
    B．细胞膜是“调控中心”，控制细胞活动
    C．线粒体是“动力车间”提供能量
    D．细胞核是“产品车间”，细胞活动场所

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    3．根据探究“唾液对淀粉的消化实验”完成下列练习
    （1）你对该实验作出的假设是唾液淀粉酶对淀粉有消化作用；
    （2）为提高实验的准确性，该实验的实验条件应设置为：隔水加热的水温是37℃；
    （3）收集唾液前应先有清水漱口，这样做的目的是唯一变量，防止干扰；
    （4）请你猜想两实验组在滴入碘液后分别出现的现象：①加唾液试管不变蓝；②不加唾液试管变蓝；
    （5）结论：唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．癌细胞与正常细胞相比，与RNA和DNA合成相关的酶活性显著增强，相应地，核酸的分解速率明显降低．这与癌细胞所具有的哪种特征有关（　　）
    A．能够无限增殖B．细胞呈球形
    C．细胞彼此间的黏着性减小D．细胞呼吸以无氧呼吸为主

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    20．饭堂的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大白菜，其中所含的营养物质有（　　）
    A．糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、
    B．糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水
    C．糖类、脂肪、蛋白质、维生素
    D．糖类、脂肪、蛋白质、无机盐

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    7．下列哪项为无性生殖和有性生殖的最大区别？（　　）
    A．是否产生生殖细胞B．是否需要两性生殖细胞结合
    C．后代是否有性别之分D．亲代是否有性别之分

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    4．植物每时每刻都要进行的是呼吸作用，它为植物的各项生命活动提供了能量．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    5．下列叙述正确的是（　　）
    A．甲试管上清液中含血红蛋白，乙试管上清液中含纤维蛋白
    B．甲试管上清液中含纤维蛋白，乙试管上清液叫血浆
    C．甲试管上清液叫血浆，乙试管上清液叫血清
    D．甲试管上清液叫血清，乙试管下清液叫血浆

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