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    【题目】将馒头放入冰箱中，可以延长保存时间，主要原因是冰箱中（ ）

    A．温度低，抑制了细菌和真菌生长繁殖的速度

    B．没有细菌和真菌

    C．温度低，细菌和真菌全被冻死了

    D．防止水分散失

    【答案】A

    【解析】

    试题分析：将馒头放入冰箱中，可以延长保存时间，主要原因是冰箱中温度低，抑制了细菌和真菌生长繁殖的速度，来达到较长时间保存的目的，但是低温不能杀死馒头中的细菌和真菌。

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