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    长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜的人，唇和口腔易溃疡(俗称“烂嘴”)原因是人体内缺乏(　　)
    A．蛋白质B．脂肪
    C．无机盐D．维生素
    D
    唇和口角发炎，是因为身体内缺乏维生素B2。稻谷、麦粒经过多道工序的加工成为精米、精面，损失了富含维生素B2在内的多种维生素的胚和内种皮。如果长期食用精米和精面而副食又很单调，则不能获得足够的维生素B2，就会导致体内维生素B2的缺乏，造成唇和口角发炎。
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    人体所需营养物质中属于有机物的是（　　）
    ①糖类  ②水  ③脂肪  ④维生素    ⑤无机盐  ⑥蛋白质．
    A．①③④⑥B．①②④⑤C．①②③④D．①②③⑥

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    李大爷的身体状况一直不太好，但工作又比较紧张，请你利用所学的知识，根据下表A、B、C、D、E 5种食物(各1 00克，除水和无机盐以外)的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划。[注(1)、(2)、(3)只填序号]

    (1)为保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物      。
    (2)李大爷有时牙龈出血，那么他平时应多吃食物                           。
    (3)有时他晚上看不清东西，建议他应多吃食物                             。
    (4)李大爷若将食物B作为长期主要食物，将易患                          。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：判断题

    食物中含有的营养物质指糖类、蛋白质、脂肪。   （  ）

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    李宇同学参加体育测试，妈妈为他准备的营养早餐有：面包、水果、纯牛奶、巧克力糖。你认为其中最适合帮他快速补充能量的是
    A．面包B．纯牛奶C．水果D．巧克力糖

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    小敏同学最近刷牙时牙龈经常出血，应多吃一些富含哪种维生素的食物？（　　）
    A．维生素AB．维生素B1
    C．维生素CD．维生素D

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷的食物外，还应补充促进钙磷吸收的维生素     。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    人体缺乏维生素C和维生素D，分别易患（     ）
    A．坏血病、佝偻病B．脚气病、坏血病
    C．夜盲症、神经炎D．佝偻病、神经炎

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列属于供能物质的是　(　　)
    A．水B．维生素C．糖类D．蛋白质

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