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走进水果批发市场,我们偶尔闻到一阵酒的味道,水果储藏时间久了产生酒味的原因是


  1. A.
    细菌的分解作用
  2. B.
    乳酸菌的分解作用
  3. C.
    酵母菌的分解作用
  4. D.
    霉菌的分解作用
C
分析:此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识,制酒要用到酵母菌,据此作答.
解答:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.腐烂的水果往往散发出酒味,就是因为水果中的酵母菌在无氧时分解水果中的有机物,产生了酒精的缘故.可见C符合题意.
故选:C
点评:关键点:在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:解答题

如图是人体部分生理活动示意图,请据图回答问题:

(1)完成图中①过程的主要器官是________.
(2)②过程是通过________来完成的.
(3)通过B系统排出的体内代谢废物产生于________ 内.
(4)在炎热的夏天,人的饮水量增加,但排尿量却往往比其他季节还少,其原因是大部分水分的排出由生理过程________完成.
(5)C系统内的液体只能按照一定的方向流动,而不能倒流,其主要原因是________.
(6)上述各种生理活动之所以能够顺利进行,主要是在________调节下,依靠各种________的分工协作.

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科目:初中生物 来源: 题型:填空题

连线题(请将序号填写在右边的横线上)
①缺维生素A________A.厌食、肌无力
②缺维生素B1________B.坏血病
③缺维生素C________C.贫血
④缺维生素D________D.脚气病
⑤缺含铁的无机盐________E.地方性甲状腺肿
⑥缺含碘的无机盐________F.夜盲症
⑦缺含磷的无机盐________G.骨质疏松症.

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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

选取生长正常的爬山虎进行如图所示的光合作用实验:
①实验前应将此装置放在黑暗处一昼夜后,移至光下几小时,再将甲、乙、丙三片叶取下,分别放入盛有酒精的小烧杯中,隔水加热,使叶绿素溶解到酒精中.
②将叶片用清水漂洗后放入培养皿中,分别向这三片叶上滴加碘液,观察三片叶是否变蓝.
(1)将此装置放入黑暗处一昼夜的目的是________.
(2)叶片A、B两部分形成对照实验,变量是________.
(3)将叶片用清水漂洗后放入培养皿中,分别向这三片叶上滴加碘液,其中叶片乙________(变成/不变成)蓝色.乙和丙两叶片形成对照实验,可以说明________是光合作用的必须原料.如果 将叶片丙的叶脉切断,叶片丙经过上述①②步处理,其叶片颜色将________(变蓝/不变蓝).
(4)在光下放置数小时后,发现两玻璃瓶的内壁上有小水珠,产生这一现象的原因是叶片的________作用.
(5)根据以上实验所得结论,对温室里的农作物采取________的措施(列举一项措施)可以提高产量.

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科目:初中生物 来源: 题型:单选题

营养方式属于自养型的微生物是


  1. A.
    乳酸菌
  2. B.
    硫细菌
  3. C.
    枯草杆菌
  4. D.
    炭疽杆菌

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科目:初中生物 来源: 题型:判断题

细菌一般没有叶绿体,大多数只能依靠吸收现成的有机物生活

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科目:初中生物 来源: 题型:单选题

如图是制作人口腔上皮细胞临时装片的部分步骤,其中染色的步骤是


  1. A.
  2. B.
  3. C.
  4. D.

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科目:初中生物 来源: 题型:单选题

青少年千万不要染上吸烟的恶习,因为长期吸烟很可能会诱发


  1. A.
    胃癌
  2. B.
    肝硬化
  3. C.
    高血压
  4. D.
    肺癌

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科目:初中生物 来源: 题型:判断题

病毒都是寄生生物.

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