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    唾液能对下列哪一物质进行初步消化（　　）
    分析：该题要从各种消化液中含有的消化酶分泌考虑解答．
    解答：解：唾液中只含有唾液淀粉酶，能够对淀粉进行初步消化，将淀粉分解为麦芽糖；胃液中只含有胃蛋白酶，能够初步分解蛋白质；肠液和胰液中含有消化淀粉、蛋白质和脂肪的酶，能够将淀粉、蛋白质和脂肪彻底分解为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸；因此唾液对糖类有消化作用．
    故选B
    点评：各种消化液对食物的消化能力是与其含有的消化酶的种类有关的．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2010?庆云县模拟）某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：
    试管编号 1 2 3
    馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量
    唾液有无 2毫升唾液 A 2毫升唾液
    是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌
    保温 37度水浴保温10分钟
    加入碘液 2滴请回答下列问题：
    （1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入
    2ml清水
    2ml清水
    ，与1号试管起
    对照
    对照
    作用．
    （2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用
    1与3
    1与3
    两只试管进行对照实验．
    （3）实验结果是
    1
    1
    号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是
    淀粉被分解成麦芽糖
    淀粉被分解成麦芽糖
    ．
    （4）通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行
    物理性
    物理性
    消化，又能进行
    化学性
    化学性
    消化．
    （5）某校餐厅在学生考试期间设计了一份食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐．生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上哪种食物后这份食谱就会变得更为合理
    凉拌黄瓜等
    凉拌黄瓜等
    ．（答出一种即可）

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    科目：初中生物 来源：2010-2011学年广东省实验中学顺德学校七年级（下）期末生物试卷（解析版） 题型：填空题

    某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：
    试管编号123
    馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量
    唾液有无2毫升唾液A2毫升唾液
    是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌
    保温37度水浴保温10分钟
    加入碘液2滴
    请回答下列问题：
    （1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入    ，与1号试管起    作用．
    （2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用    两只试管进行对照实验．
    （3）实验结果是    号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是    ．
    （4）通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行    消化，又能进行    消化．
    （5）某校餐厅在学生考试期间设计了一份食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐．生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上哪种食物后这份食谱就会变得更为合理    ．（答出一种即可）

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    科目：初中生物 来源：2010-2011学年重庆市万州区岩口复兴学校七年级（下）月考生物试卷（4月份）（解析版） 题型：填空题

    某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：
    试管编号123
    馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量
    唾液有无2毫升唾液A2毫升唾液
    是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌
    保温37度水浴保温10分钟
    加入碘液2滴
    请回答下列问题：
    （1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入    ，与1号试管起    作用．
    （2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用    两只试管进行对照实验．
    （3）实验结果是    号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是    ．
    （4）通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行    消化，又能进行    消化．
    （5）某校餐厅在学生考试期间设计了一份食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐．生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上哪种食物后这份食谱就会变得更为合理    ．（答出一种即可）

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    科目：初中生物 来源：2009-2010学年济南版七年级（下）期末生物试卷（解析版） 题型：填空题

    某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：
    试管编号123
    馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量
    唾液有无2毫升唾液A2毫升唾液
    是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌
    保温37度水浴保温10分钟
    加入碘液2滴
    请回答下列问题：
    （1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入    ，与1号试管起    作用．
    （2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用    两只试管进行对照实验．
    （3）实验结果是    号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是    ．
    （4）通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行    消化，又能进行    消化．
    （5）某校餐厅在学生考试期间设计了一份食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐．生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上哪种食物后这份食谱就会变得更为合理    ．（答出一种即可）

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