Question

针对合理营养和食品安全，下列表述不正确的是（　　）

• A、习袋装食品时，要看准带在“QS”图标的
• B、不吃发了芽的马铃薯
• C、经常保持厨房和炊具的清洁
• D、吃饭时，要多吃肉类，少吃蔬菜

Answer 1

考点：注意合理营养

专题：

分析：合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．

解答：解：A、带有“QS”标志的产品就代表着食品生产企业是经过国家批准的，产品是必须经过强制性检验且合格的，A正确．
B、不吃有毒的食品．发芽的马铃薯、有毒的蘑菇、发霉变质的食物、被农药等污染的食物有毒，煮熟后有毒成分也不能分解，不能食用，B正确．
C、经常保持厨房和炊具的清洁，C正确．
D、根据合理膳食的原则，食物要多样，搭配要合理适量，少吃蔬菜，多吃含蛋白质的肉类不合理，D错误．
故选：D

点评：“民以食为天”，在生活水平不断提高的今天，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、代谢过程、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等．