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    11．收获季节在一些地方可以看到农民在公路上晾晒粮食的现象．根据以上情景回答：
    （1）农民的这种处理粮食的方法属于A
    A．传统的食品保存方法    B．现代食品保存方法
    （2）在贮藏粮食前把粮食晒干是为了D
    A．降低种子的光合作用    B．抑制种子的呼吸作用
    C．减低种子的蒸腾作用    D．抑制种子的呼吸作用和微生物的发酵作用
    （3）针对在道路上晒粮食这一现象，你有何建议？

    分析 （1）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等．
    （2）煤焦沥青中主要含有的蒽、菲、芘等有毒物质，石油沥青是原油蒸馏后的残渣，仍可能有高分子的碳氢化合物未经挥发出来，这些物质或多或少对人体健康是有害的．

    解答 解：（1）农民的这种处理粮食的方法属于传统的食品保存方法 故选A．
    （2）在贮藏粮食前把粮食晒干是为了抑制种子的呼吸作用，减少有机物的消耗，延长保质期；同时把粮食晒干可以抑制微生物的发酵作用，防止粮食霉变，故选D．
    （3）道路通常是用沥青混凝土浇筑的，煤焦沥青中主要含有的蒽、菲、芘等有毒物质，石油沥青是原油蒸馏后的残渣，仍可能有高分子的碳氢化合物未经挥发出来，这些物质或多或少对人体健康是有害的．在道路上晾晒粮食时，路面上的沥青在高温下会融解、蒸发，产生一些有害物质污染粮食，经食物链传递积累进而危害人类健康；在道路上晾晒粮食还影响交通造成交通隐患．因此能在道路上晾晒粮食，可以在自家场院、房顶晾晒，有条件的可以烘干，粮食部门可以提供晾晒场地，也可集中建设晾晒场地等．
    故答案为：（1）A  
    （2）D  
    （3）不能在道路上晾晒粮食，可以在自家场院、房顶晾晒，有条件的可以烘干，粮食部门可以提供晾晒场地，也可集中建设晾晒场地等．（对在道路上晾晒粮食的现象可从两个方面来说明．第一，在道路上晒粮食不好，原因主要是道路上的沥青对粮食有污染作用；第二，影响交通和引发交通事故）．

    点评 解答此类题目的关键是知道食品保存的方法以及在道路上晾晒粮食的危害．

    练习册系列答案
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    13．如图为人体血液循环示意图，数字表示人体内的某些器官或结构．请分析回答：
    （1）心脏的四个腔中，同侧心房和心室之间的房室瓣具有防止血液倒流的作用．
    （2）图中1是呼吸系统的主要器官，血液流径此处时，氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液，血液变为动脉血流回心脏．
    （3）当血液流经4肾脏时，经过肾小球的滤过和肾小管的重吸收作用形成尿液．流出肾脏的血液与流入肾脏的血液相比变化是：尿素含量减少，氧气含量变少．

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    2．如图所示为“人体泌尿系统的组成示意图”，试着把下图中的结构和它的功能用线连起来．   

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    16．如图为人体血液循环途径示意图，请据图回答下列问题
    （1）请写出图中表示毛细血管的名称
    [7]身体上部毛细血管、[8]肺部毛细血管，[12]内脏毛细血管，[13]身体下部毛细血管．
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    （3）图中管径最粗的血管是[10]主动脉，它的起始端，开口于心脏的[11]左心室，它所在的循环应该是血液循环中路径最长的体循环
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    3．人们吸入的空气和吃进去的食物都要通过下列哪一个部位？（　　）
    A．鼻B．喉C．咽D．气管

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    20．如图是成熟植物细胞结构模式图，请据图回答：
    （1）水稻苗吸收含硅的无机盐多，而吸收含钙的无机盐少，主要是因为细胞膜具有控制物质进出的作用；
    （2）控制“种瓜得瓜，种豆得豆”现象的物质存在于[2]细胞核；
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    （4）切洋葱时会闻到一种辣味，该物质存在于[7]液泡中．

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    A．气流冲击声门裂开大B．食物太小，随空气进入气管
    C．会厌软骨没能盖住喉的入口D．环状软骨扩大

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