Question

10．在消化道中，最先开始消化的食物是什么？它对应的消化部位是什么？（　　）

• A． 蛋白质
• B． 淀粉
• C． 胃
• D． 口腔

Answer 1

分析 人体的消化系统包括消化道和消化腺．消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；
淀粉的消化从口腔开始，蛋白质的消化是从胃开始的，脂肪的消化开始于小肠．

解答 解：消化道的起点是口腔，淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；所以在消化道中，最先开始消化的食物是淀粉，它对应的消化部位是口腔．
故选：BD

点评 解题的关键是知道消化道的组成和食物的消化过程．