Question

下列食品中富含蛋白质的是（???? ）

A.蔬菜???? B.廋猪肉?? C.稻米??? D.肥猪肉

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，奶、蛋、鱼、瘦肉等含蛋白质丰富，蔬菜和水果中含维生素C较多，稻米中含丰富的淀粉类，肥肉含脂肪较多，可见B符合题意。故选：B

考点：此题考查的是人体需要的主要营养物质。