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    【题目】某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，下列分析正确的是（ ）

    A．制作酸奶需要密封，而制作葡萄酒不需要密封

    B．制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行

    C．制作酸奶用到一种微生物，而制作葡萄酒用到两种微生物

    D．制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖

    【答案】B

    【解析】

    试题分析：制酸奶要用到乳酸杆菌，乳酸菌属于细菌，通过分裂进行生殖，在无氧的条件下，牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品。制酒要用到酵母菌，酵母菌进行出芽生殖，在无氧的条件下，酵母菌发酵能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，在有氧时会产生水和二氧化碳，因此这两个过程都要密封。

    故A、C、D错误， B正确，故选B。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    【题目】小芳在升旗时，突然脸色发白、头晕眼花，晕倒在地，可能的原因是（ ）

    A．升旗时情绪激动 B．升旗时情绪过于紧张

    C．没吃早饭，出现低血糖现象 D．没完成作业，怕升旗后老师批评

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分,根据表中信息用表中食物标号填空:

    主要成分食物

    糖类（克）

    蛋白质（克）

    脂肪（克）

    维生素A（毫克）

    维生素C（毫克）

    维生素D（毫克）

    A

    0．4

    6

    90

    4

    7

    40

    B

    18

    6

    2

    3

    220

    0

    C

    48．2

    38

    7

    40

    14

    0

    D

    8．8

    65

    9．5

    7

    10

    14

    E

    52

    2．5

    0．1

    0

    1

    0

    （1）有助于防治夜盲症的食物是________。

    （2）适合坏血病患者食用的食物是________。

    （3）能够提供较多能量,容易引起肥胖的食物是________。

    （4）患骨软化症的老年人,在补钙的同时应多食用的食物是__________。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】请仔细阅读下列材料，分析并回答问题：

    材料一：据专家评估，由于人类的活动，目前地球上的生物物种正在以比自然淘汰率高1000倍的速度灭绝。为了保护生物的多样性，国际组织确定2010年“世界环境日”的主题是“多个物种、一颗星球、一个未来”。同时，联合国确定2010年为“联合国世界生物多样性年”。其目的是引起人们关注生态，关注物种，关注生物基因资源。

    材料二：由于长期过度放牧，内蒙古乌拉特草原正在大面积地退化为黄褐色的荒漠。草原退化给鼠类提供了良好的栖息地，鼠害成灾，满地的鼠洞破坏了土层结构，加速草原沙化。同时，由于狐狸、老鹰、蛇等鼠类天敌减少，使鼠类更加泛滥，进一步加剧了对草原生态系统的破坏。

    材料三：近年来，呼和浩特市努力打造国家级环保模范城市、国家卫生城市，大力推进城市绿化工程，不仅增加了植物种植的数量，还增加了植物的品种，使居民的生活环境得到了进一步的改善。

    （1）“生物多样性”包括___________的多样性、___________的多样性和___________的多样性。其中保护_____ ______是保护生物多样性的根本措施。

    （2）内蒙古乌拉特草原鼠害成灾的根本原因是 ，这个事例也表明草原生态系统的__________能力是有限的。

    （3）从生态保护的角度考虑，防控鼠害最有效的措施是______防治。

    （4）你认为城市生态系统区别于森林生态系统最主要的特征是________________________。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列哪种食物最适合作为探究食物中贮存的能量的实验材料（ ）

    A. 油炸土豆片 B. 干燥的花生米

    C. 脱水蔬菜 D. 干燥的黄豆

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】“民以食为天”，食品安全始终是人们高度关注的热点话题，食品安全应考虑的问题包括（　　）

    ①食品本身是否有毒

    ②食品的保质期

    ③食物含能量高低

    ④是否被农药等有毒物质污染

    ⑤维生素种类

    ⑥无机盐含量

    ⑦食物的营养价值

    ⑧食物是否发霉变质．

    A. ①③⑤⑧ B. ①②④⑧ C. ①②⑦⑧ D. ①②④⑦⑧

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    【题目】人体失血过多时需要及时输血。下列关于输血的说法不正确的是（ ）

    A．大量输血时应输同型血

    B．O型血的人不能输入任何血型的血

    C．AB型血的人可以输入AB型血和少量O型血以及少量A型血或B型血

    D．18～60周岁的健康公民有无偿献血的义务

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】抗体是一种特殊的

    A．蛋白质 B．脂肪 C．氨基酸 D．糖类

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】为什么肚子饿了会咕咕叫?原来,人饥饿的时候,胃部肌肉挤压其内部的水和空气就会发出咕咕叫的声音,这无疑是最明确的需要进食的信号。以下关于胃的说法,正确的是（ ）

    A．胃位于腹腔的右上方,上连食管,下接十二指肠

    B．胃壁内有胃腺,可分泌胃液,能对脂肪进行初步消化

    C．胃的主要功能是暂时贮存食物,并对食物进行初步消化

    D．胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸

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