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    【题目】食品在夏天比冬天更容易发霉，主要是因为夏天（　　）

    A. 湿度较大 B. 光照较强

    C. 温度较高 D. 空气较足

    【答案】C

    【解析】不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气如霉菌，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制如绿脓杆菌。食物在夏天比在冬天更容易腐败，这说明微生物生长和繁殖除需要有机营养外，在夏天里容易腐败变质，这说明夏天有更适合微生物生长和繁殖需要适宜的温度，因此袋装面包夏天比冬天更容易发霉，主要是因为夏天温度较高。

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    （2）我国由结核杆菌引起的肺结核发病率近年来也呈上升趋势。结核杆菌是一种细菌,细胞内没有成形的 。

    （3）市场上整箱出售的芦柑要用小塑料袋单独包装，这样可以防止个别芦柑上出现的霉菌产生 散落到其他芦柑上大量繁殖，引起其他芦柑大面积发霉变质。

    （4）食物放在冰箱内不容易腐败变质，主要原因是温度低， 细菌和真菌（填“腐生”或“寄生”或“自养”）生长、繁殖速度慢。

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    A. 患遗传病的可能性较大 B. 不会患遗传病

    C. 一定会患遗传病 D. 患遗传病可能性较小

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    【题目】下列材料中能作为制作培养基的凝固剂的是（ ）

    A．琼脂

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    D．土壤浸出液

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