Question

4．2008年奥运会在北京举行，陈燮霞为中国赢得本届奥运首金，当陈燮霞将杠铃向上举起时，杠铃对她双手的巨大压力．她在挺举中成功地将118千克杠铃从地面举高到2米高处．（g取10N/kg）
运动员所消耗的能量主要来源于体内葡萄糖的有氧代谢，而葡萄糖是淀粉在酶催化作用下的产物．为了研究影响酶的催化效果因素，某同学做了“唾液淀粉酶的消化作用”实验，记录的实验结果见表．

试管	加入物质	温度	碘液检验
1	淀粉糊+唾液	37℃	不变蓝
2	淀粉糊+唾液	0℃	变蓝

该实验结果表明酶的催化作用C．
A．需要适宜的pH     B．具有专一性     C．需要适宜的温度     D．具有高效性．

Answer 1

分析 唾液淀粉酶对淀粉的消化受到温度的影响，人体温度是各种消化酶发挥活性最适宜的温度．

解答 解：1号和2号试管形成对照实验，对照组是1号试管，实验组是2号试管，实验的变量是温度，其它条件相同，
1号试管滴加碘液不变蓝，证明淀粉已经转化成麦芽糖，2号试管滴加碘液变蓝证明淀粉没有被分解，通过对比可知，酶的活性的发挥需要适宜的温度．
故选：C．

点评 不同的消化酶，活性的发挥的适宜温度不同，此外消化酶的活性还受PH值的影响．