Question

下列说法不正确的是（　　）

A．对蛋白质的消化起作用的消化液是胃液、肠液和胰液

B．在人体消化道内被消化液开始消化的顺序是：淀粉、蛋白质、脂肪

C．用唾液、胃液和肠液的混合液能很快消除容器中的油垢

D．肝脏分泌的胆汁是不含消化酶的消化液，能起乳化作用促进脂肪消化

Answer 1

分析：胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，唾液含有淀粉酶，胃液里有初步消化蛋白质的蛋白酶，肝脏分泌的胆汁对脂肪的消化具有乳化作用．

解答：解：A、胃液含有胃蛋白酶，可以初步消化蛋白质，胰液和肠液都含有消化蛋白质的酶，故A正确； B、淀粉在口腔开始消化的，蛋白质在胃开始消化的，脂肪在小肠开始消化的，因此，在人体消化道内被消化液开始消化的顺序是淀粉、蛋白质、脂肪，故B正确；
C、油垢的主要成分是脂肪，脂肪的消化必须先经过胆汁的乳化作用变为脂肪微粒，故C错误；
D、胆汁不含消化酶，能起乳化作用，把脂肪变为脂肪微粒，促进脂肪消化，故D正确．
故选：C

点评：此题考查淀粉、蛋白质和脂肪的消化，解题的关键是分清不同的消化液中含有不同的消化酶，但是胆汁不含消化酶，脂肪的消化离不开胆汁的乳化．