Question

3．下列说法正确的是（　　）

• A． 细胞中的营养物质只有蛋白质
• B． 细胞中的营养物质来自于食物中
• C． 食物中的营养物质来自于细胞中
• D． 细胞中的营养物质和食物中的营养物质完全相同

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：A、细胞中的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐等，A错误；
B、糖类、脂肪和蛋白质都是组织细胞的组成成分，无机盐是构成人体组织的重要原料，水是细胞的主要组成成分．可见食物中的营养物质是人体细胞所含营养物质的来源，B正确；
C、细胞中的营养物质来自于食物中，不是食物中的营养物质来自于细胞中．C错误；
D、细胞中的有些营养物质如维生素、水和无机盐，与食物中的营养物质相同；但有些营养物质是被人体氧化分解后获得的（如蛋白质分解成氨基酸、糖类分解成葡萄糖、脂肪要分解成甘油和脂肪酸），因此二者不完全相同．D错误．
故选：B．

点评 解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及其作用．