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    18．食用的面筋，被消化酶消化的部位是（　　）
    A．口腔和胃B．胃和小肠C．小肠和大肠D．胃和大肠

    分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的；其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

    解答 解：食用的面筋属于蛋白质，蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．可见消化蛋白质的场所是胃和小肠．
    故选：B

    点评 掌握食物的消化过程是关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    8．大量细胞可以使食物迅速腐败，而冰箱中的食物却能保存一定的时间而不腐败，其主要原因是冰箱环境（　　）
    A．没有细菌B．细菌的数量很少
    C．细菌都冻死了D．细菌繁殖的速度很慢

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    9．真菌的特征是（　　）
    ①没有成形的细胞核   ②有真正的细胞核   ③都是单细胞   ④有单细胞和多细胞．
    A．①③B．②③C．①④D．②④

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    6．生态农业是能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的新型现代化农业．如图是生态农业模式图之一，请分析作答：
    （1）该生态系统的生产者是农作物，图中的食用菌属于分解者．
    （2）从捕食关系看，在该生态系统中具有3条食物链．
    （3）该生态系统的自动调节能力较小，原因是该生态系统生物种类少，营养结构简单．
    （4）大棚农业生产比传统耕作农业具有较高的经济效益，从能量角度看，是因为①大棚的利用提高了农作物光合作用的效率；②物质经多次重复利用提高了能量利用率．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    13．某同学坐过山车时，因为害怕而闭上眼睛．但仍能感觉到过山车的翻滚、左右转动以及加速和减速，与此有关的结构是（　　）
    A．耳蜗和前庭B．前庭和半规管C．半规管和鼓膜D．鼓膜和听小骨

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    3．下列疾病与其对应的原因不正确的是（　　）
    A．脚气病--缺乏维生素 A
    B．糖尿病--胰岛素分泌不足
    C．艾滋病--人类免疫缺陷病毒感染
    D．侏儒病--幼年时期生长激素分泌不足

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．张奶奶已年近60岁，但是别人都说她很年轻，仍保持着青春活力．这表明，青春更多地体现在一个人的（　　）
    A．年龄的大小B．美丽的容颜
    C．健美的身姿D．心态、气质和情感中

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    17．用鼻呼吸比用口呼吸好的原因是（　　）
    A．口腔内有牙齿阻挡空气进入
    B．鼻毛能阻挡灰尘，鼻粘膜能温暖、湿润空气
    C．鼻腔内嗅细胞能嗅到各种气体的刺激
    D．鼻腔与咽喉直接相通

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    18．按照达尔文的观点，长颈鹿颈长的原因是（　　）
    A．经常伸长脖子够高处的树叶造成的
    B．由于生成环境的不同，使鹿的脖子有长有短
    C．长颈的变异个体生存机会多，并一代一代积累形成
    D．生活在食物充足环境中的鹿脖子越来越长

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