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    在食物的营养成分中（1）既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是 ；在谷类和根茎类食物中含量丰富的是 ；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是 ．

    （2）占人体体重60%﹣70%的营养成分是 ．

    （3）种类很多，需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病，它是 ．

    （4）本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是 ．

    练习册系列答案
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    1号瓶

    2号瓶

    3号瓶

    4号瓶

    处理方式

    洒入少量清水，使餐巾纸湿润，然后拧紧瓶盖

    不洒水，拧紧瓶盖

    倒入较多清水，使种子淹没，然后拧紧瓶盖

    洒入少量清水，使餐巾纸湿润，然后拧紧瓶盖

    放置环境

    25℃、有光

    25℃、有光

    25℃、有光

    4℃、有光

    实验结果

    种子萌发

    种子不萌发

    种子不萌发

    种子不萌发

    A．5号瓶应放置在无光的环境中，其他处理与1号瓶相同

    B．5号瓶应放置在无光的环境中，其他处理与2号瓶相同

    C．5号瓶应放置在无光的环境中，其他处理与3号瓶相同

    D．5号瓶应放置在无光的环境中，其他处理与4号瓶相同

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    人体发育是从一个细胞开始的，这个细胞就是（ ）

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    下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关（ ）

    A．小肠内表面有环形皱襞 B．小肠长约5～6米

    C．小肠内有多种消化酶 D．小肠内表面有小肠绒毛

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    下列那一项不属于青春期发育的特点（ ）

    A．身高和体重迅速增长

    B．出现除性器官外的男女特有特征

    C．大脑的调节能力增强

    D．出现性器官

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    小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花，可能的原因是（ ）

    A．没吃早饭，出现低血糖现象 B．天气太热

    C．没写完作业，怕老师批评 D．上课想睡觉

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    小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃些（ ）

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    在高级神经活动方面，人类区别于动物的特点是（ ）

    A．人能对语言、文字的刺激发生反应

    B．能形成多种条件反射

    C．形成的条件反射不会消退

    D．人能在非条件反射的基础上形成条件反射

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    A．糖类、蛋白质和脂肪 B．维生素、水和无机盐

    C．维生素、膳食纤维和糖类 D．维生素、糖、蛋白质

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