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5.合理的饮食和充足的营养是青少年正常发育生长的关键,鱼和馒头中含较多的营养物质分别是(  )
A.蛋白质和糖类B.糖类和蛋白质C.脂肪和蛋白质D.维生素和水

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,同时这三类物质也是组织细胞的组成成分.糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动,包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类,糖类主要从食糖、谷类、豆类和米饭、馒头、面包等食物中获得.鱼中含丰富的蛋白质,馒头含糖类.
故选:A

点评 此题考查了人体需要的各种营养物质的食物来源.

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