【题目】云南过桥米线闻名遐迩,米线软滑爽口,肉类和配菜鲜美细腻,是备受人们青睐的早餐之一。米线、肉类和蔬菜,在体内最终被消化为可吸收的营养物质。图中曲线甲、乙、丙分别表示米线、肉类和蔬菜等食物在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。据图回答下列问题:
(1)米线的主要成分是淀粉,曲线______能代表淀粉的消化过程。
(2)肉类的主要成分是蛋白质,它的初步消化在图中所示的______(填字母)里完成。
探究活动:某校生物兴趣小组欲探究“馒头在口腔中的变化”,按如表所示的方案进行了实验探究,据此回答下列问题:
试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 |
馒头碎屑 | 适量碎屑 | 适量碎屑 | 适量碎屑 | 适量碎屑 |
有无唾液 | 2mL唾液 | ? | 2mL唾液 | 2mL唾液 |
是否搅拌 | 搅拌 | 搅拌 | 搅拌 | 搅拌 |
温度 | 37℃ | 1℃ | 100℃ | |
时间 | 5分钟 | |||
碘液 | 2滴 |
(3)为探究“唾液对馒头的消化作用”,选用1号和2号两支试管做对照实验,在“?”处应注入______。
(4)若选用1、3、4号试管进行试验,所探究的问题是:______对淀粉的消化会有影响吗?
(5)实验结果表明,馒头在口腔中被消化除了与唾液有关外,还与______有关。
【答案】甲 C 2ml清水 温度 牙齿的咀嚼和舌的搅拌
【解析】
三大营养物质在人体内的最终消化产物如图所示:
图示中,横坐标表示各段消化道,其中A是口腔,B是咽和食道,C是胃,D是小肠,E是大肠;纵坐标表示的是淀粉、脂肪和蛋白质在各段消化道中的消化程度。在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验。为探究馒头在口腔中的消化,该实验设置了三组对照实验:1号试管和2号试管,变量是唾液,1号试管和3、4号试管,变量是温度。据此解答。
(1)淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,脂肪在胆汁的作用下乳化为脂肪微粒,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。淀粉的消化开始于A口腔、蛋白质的消化始自C胃、脂肪从D小肠开始消化,分析图示可知:曲线甲表示淀粉的消化、曲线乙表示蛋白质的消化、曲线丙表示脂肪的消化。因此,米线的主要成分是淀粉,曲线甲能代表淀粉的消化过程。
(2)肉包子中馅肉的主要成分是蛋白质,胃里的胃液中含有胃蛋白酶能初步消化蛋白质。因此,肉包子中的主要成分蛋白质,它的初步消化在图中所示的C胃完成,最终在小肠内被分解为氨基酸。
(3)要探究唾液对淀粉的消化作用,应以唾液为变量设置一组对照实验,因此在2号试管中应加入2ml清水和1号试管形成对照,实验的变量是唾液,其它的实验条件相同。
(4)若要探究温度会影响唾液对淀粉的消化问题,要以1、3、4号试管为一组实验,实验中的变量是温度。
(5)实验结果表明,馒头在口腔中被消化除了与唾液有关外,还与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有。
科目:初中生物 来源: 题型:
【题目】如图是分类等级示意图,以下理解正确的是( )
A. 图中最大的分类单位是属
B. 狼和犬的相似程度最小
C. 猫和虎同属于猫科
D. 虎和犬没有任何亲缘关系
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科目:初中生物 来源: 题型:
【题目】人类对细胞的认识得益于显微镜的发明.如果玻片上的图象是“b”,请问在显微镜的视野中观察到的图象应为( )
A. q B. b C. p D. d
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科目:初中生物 来源: 题型:
【题目】地衣生活在岩石表面,可以从岩石中得到所需的营养物质;地衣又能够分泌地衣酸,对岩石有腐蚀作用。这一事实说明( )
A. 生物能适应环境 B. 生物能影响环境
C. 生物不能适应环境,也不能影响环境 D. 生物既能适应环境,又能影响环境
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科目:初中生物 来源: 题型:
【题目】下列有关食物消化和吸收的叙述中,错误的是( )
A. 在口腔内少量淀粉被初步消化为麦芽糖
B. 胆汁对脂肪的消化属于物理性消化
C. 胃蛋白酶对蛋白质的消化属于化学性消化
D. 无机盐和维生素只能在小肠被吸收
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科目:初中生物 来源: 题型:
【题目】“舌尖上的中国”第三季正在热播,美好的人生更需要舌尖上的安全和健康的生活方式.下列观点正确的是( )
A. 吸烟可以使人兴奋,提高记忆力
B. 预防接种可以使人产生抗体,减少传染病的发生
C. 轻微变质的食物加热后可以食用
D. 感冒后服用的药物价格越高,剂量越大疗效越好
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