Question

13．某兴趣小组做“探究唾液对淀粉的消化作用”实验时，设计了如下两组实验（①和②是试管编号）其中有一处不合理的地方，下列的更改正确的是（　　）

编号	加入物质	控制条件	检验方法
①	淀粉液+2mL唾液	充分搅拌：100℃水浴10分钟	加2滴碘液
②	淀粉液+2mL清水	充分搅拌：100℃水浴10分钟	加2滴碘液

• A． ②号清水的量改为1mL
• B． 100℃水浴改为37℃水浴
• C． 碘液改为双缩脲试剂
• D． ①号的10分钟改为1分钟

Answer 1

分析 对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．其中这种不同的条件就是实验变量．对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能．

解答 解：①、②号试管是以唾液为变量形成的一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用．酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制；在人体内酶的活性最高在37℃左右酶的催化作用最强，因此实验过程中应将装置放在37℃的水中进行水浴．
故选：B

点评 设置对照实验目的在于消除无关变量对实验对象的影响．增加可信度和说服力，探究实验一定要设置对照组．