Question

【题目】新鲜菠菜的叶片呈绿色。将其浸泡在凉水里，凉水不会变成绿色；将其浸泡在沸水里，沸水会变成绿色。这是因为沸水破坏了菠菜细胞的（ ）

A. 叶绿体 B. 细胞膜 C. 细胞核 D. 细胞质

Answer 1

【答案】B

【解析】

植物细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、胞核、液泡、叶绿体等结构，如图：

不同的结构功能不同，据此解答。

叶绿体是进行光合作用的场所，A不符合题意；细胞膜能控制物质的进出，既不让有害的物质进来，也不让有用的物质轻易出去，具有选择透过性，也有保护作用。结合题意可知，新鲜红苋菜的叶片呈红色。将其浸泡在凉水里，凉水不会变成红色；将其泡在沸水里，沸水会变成红色。这是因为沸水破坏了红苋菜细胞细胞膜，使其失去了控制物质进出的功能。B符合题意；细胞核内含遗传物质，对生物的遗传具有重要的意义，C不符合题意；活细胞的细胞质具有流动性，有利于细胞与外界环境之间进行物质交换，D不符合题意。