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长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜的人,唇和口腔易溃疡(俗称“烂嘴”)原因是人体内缺乏( )
A.蛋白质
B.脂肪
C.无机盐
D.维生素
【答案】分析:我们人体对维生素的需要量很低,但其作用却很大,如果缺乏易患相应的缺乏症,据此作答.
解答:解:人体对维生素的需要量很少,但维生素的作用却很大,如果缺乏某种维生素,就会表现出相应的缺乏症,如缺乏维生素B1会导致神经炎、脚气病、口角炎等症状.缺乏维生素C不利于伤口的愈合.水果、蔬菜中含丰富的维生素C,粗粮或粮食的麸皮中维生素B1的含量非常丰富,因此要多吃粗粮,如果长期以精米、精面为主食,而又少吃水果、蔬菜,就会缺乏维生素,而导致神经炎、脚气病、口角炎等.可见D符合题意.
故选:D
点评:键点:维生素B1的缺乏症是神经炎、脚气病、口角炎等,粗粮或粮食的麸皮中维生素B1的含量非常丰富.
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