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    11．妈妈选取成熟的葡萄自酿了口味纯正的红葡萄酒，酒精的产生跟下列哪种微生物有关（　　）
    A．酵母菌B．乳酸菌C．醋酸菌D．曲霉

    分析 微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿制酒等要用到酵母菌．

    解答 解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．制醋要用到醋酸菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌．
    故选：A

    点评 关键点：酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    18．2014年“冰桶挑战”风靡网络，“冰桶挑战”是要求参与者在网络上发布自己被冰水浇遍全身的视频或捐出100美元，该活动旨在引起人们关注“渐冻人”，“渐冻人”的运动神经元损伤，导致运动功能逐渐丧失．
    （1）神经元就是神经细胞，结构如图所示，图中①的名称是细胞核，内含遗传物质；
    （2）“渐冻人”的运动神经元细胞膜受损，不能完成正常反射活动，而反射活动要通过反射弧来实现．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    19．组成人体细胞的主要成分和基本物质分别是（　　）
    A．水、蛋白质B．糖类、水C．糖类、蛋白质D．微生素、无机盐

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    16．仔细观察如图所示的植物细胞和动物细胞结构模式图，然后回答下列问题：
    （1）图中能表示植物细胞结构模式图的是甲，能表示动物细胞结构模式图的是乙．
    （2）动、植物细胞共有的结构是②④⑥⑦（填序号），植物细胞特有的结构是①③⑤（填序号）．
    （3）（注：[]里面填写序号，横线上填写文字）
    能控制物质进出的细胞结构是[②]细胞膜．
    能控制细胞生命活动的结构是[④]细胞核．
    能将无机物转变为贮存能量的有机物的结构是[③]叶绿体．
    能使细胞内有机物分解释放能量的结构是[⑦]线粒体．
    能使水果有酸味或苦味的结构是[⑤]液泡．
    （4）我们从婴儿到青少年，个子长高了很多，其根本原因是B（填选项字母）
    A．经常喝牛奶
    B．细胞的分裂和生长
    C．参加体育锻炼
    D．父母的养育．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    6．人体血液循环的动力器官是心脏，下列连通关系表述正确的是（　　）
    A．左心房与肺动脉相连B．右心房与主动脉相连
    C．左心室与主动脉相连D．右心室与上、下腔静脉相连

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    16．被子植物种子中的胚是由花的哪部分发育来的（　　）
    A．子房壁B．胚珠C．受精卵D．花粉

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    3．如图是人体消化、呼吸、循环和泌尿过程示意图．据图回答下列问题．
    （1）淀粉在A系统中的起始消化部位是口腔．
    （2）淀粉的最终消化产物葡萄糖随血液最先到达心脏的右心房．它被运至大脑，在大脑细胞中被分解，释放人体生命活动需要的能量．
    （3）人体正常的尿液不含有葡萄糖，其原因是葡萄糖被肾小管重吸收回血液．
    在图示各系统中，除D系统具有排泄的功能外，还有B系统也能将细胞代谢废物排出体外．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    20．下列哪一组是相对性状（　　）
    ①单眼皮和双眼皮     ②双眼皮与色盲         ③有酒窝和无酒窝
    ④卷发与黑发         ⑤有耳垂和无耳垂       ⑥头发左旋与惯用右手．
    A．①②④B．①②③C．①③⑤D．①③④

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    1．下列植物中，体内有输导组织的植物是（　　）
    A．水绵B．衣藻C．地钱D．肾蕨

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