Question

初中生正处于长身体的关键阶段，营养学家建议他们多吃瘦肉、奶制品等．主要为了补充

1. A.
   蛋白质
2. B.
   水
3. C.
   无机盐
4. D.
   脂肪

Answer 1

A
分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
解答：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．青少年是长身体的重要阶段，应该多吃奶、蛋、鱼、瘦肉等含蛋白质丰富的食物．可见A符合题意．
故选：A
点评：解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及作用．