Question

“微生物之父”的巴斯德实验过程如图所示，请回答：

（1）A中肉汤煮沸的目的是

 

．
（2）图中AC构成

 

，证明肉汤变质的原因是因为空气中的

 

进入了肉汤．
（3）在检测不同环境中细菌和真菌实验时，首先要配制含有营养物质的

 

，接种后的培养皿通常应放在

 

条件下进行培养．

Answer 1

考点：检测不同环境中的细菌和真菌

专题：

分析：食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的，食物中的微生物不会凭空产生，而是由空气中原有的细菌、真菌等微生物繁殖产生的．“微生物学之父”巴斯德通过鹅颈瓶实验验证了这一结论．

解答：解：由上述实验可知：（1）将肉汤A煮沸是为了杀死肉汤中的细菌等微生物．
（2）A瓶颈弯曲细管，细菌不能进入，C瓶是直径，细菌能进入，所以A、C瓶可以构成一组对照实验，其唯一变量是细菌真菌（或微生物）．
（3）在检测不同环境中的细菌和真菌的探究实验中，首先要配制含有营养物质的培养基，接种后的培养皿通常应放在相同的温暖（或恒温箱）条件下进行培养．
故答案为：（1）高温杀菌；
（2）对照；细菌真菌（或微生物）；
（3）培养基；相同的温暖（或恒温箱）．

点评：巴斯德实验的内容是考试的重点内容，要好好掌握，多搜集相关的资料，了解巴斯德实验的内容以及结论等知识．