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18.图是人体消化系统组成示意图,请在[]中填序号,横线上填文字.
(1)食物通过消化道的顺序是:[1]口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门.
(2)人体最大的消化腺是[6]肝脏,它分泌的胆汁不含消化酶,能把脂肪变成细小的微滴而加速其消化.
(3)图中3所示器官为胰腺,它所分泌的胰液能消化食物中的淀粉、蛋白质和脂肪.
(4)淀粉开始消化的部位是:[1]口腔;蛋白质开始消化的部位是:[2]胃;脂肪开始消化的部位是:[7]小肠.
(5)可在短时间内容纳大量食物的是[2]胃.

分析 (1)消化系统包括消化道和消化腺.消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝门.消化腺包括大消化腺和小腺体,大消化腺位于消化道外,包括唾液腺、肝脏和胰腺;小腺体包括位于消化道内,包括胃腺和肠腺.图中1是口腔,2是胃,3是胰腺,4是大肠,5是唾液腺,6是肝脏,7是小肠.
(2)淀粉被消化的起始部位是口腔,脂肪被消化的起始部位是小肠,蛋白质被消化的起始部位是胃.

解答 解:由分析知道:
(1)食物通过消化道的顺序是:[1]口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门.
(2)人体最大的消化腺是6肝脏,它分泌的消化液是胆汁,能把脂肪乳化成细小的脂肪微粒.
(3)3胰腺分泌的胰液,具有能消化食物中的淀粉、蛋白质和脂肪.
(4)淀粉最最先被消化,在1口腔中5唾液腺分泌的唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖,在7小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成葡萄糖;蛋白质在2胃中开始被消化,在胃蛋白酶的作用下被初步消化,然后进入小肠,在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸;脂肪只能在小肠中被消化,在小肠内,在肝脏分泌的胆汁的作用下,被乳化为脂肪微粒,然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成甘油和脂肪酸.
(5)2胃是消化道中最膨大的部位,可在短时间内容纳大量食物.4肛门没有消化和吸收功能.
故答案为:(1)1口腔;7小肠;
(2)6肝脏,胆汁;脂肪;
(3)胰腺;胰液;脂肪
(4)1口腔;2胃;7小肠;
(5)2胃.

点评 回答此题的关键是明确消化系统的组成和食物被消化的情况.

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