A 分析:本题考查鸟卵的结构 解答:如图鸟卵的结构:可见鸟卵由外及里的结构为:卵壳起保护作用,卵壳上有小气孔可以通气;卵壳膜起保护作用;气室可以为胚胎发育提供氧气;卵白既有保护卵细胞又有为胚胎发育提供营养和水分的功能;系带起到固定卵黄的作用;卵黄膜是紧抱在卵黄外面的膜,起保护作用;蛋黄即鸟卵内部发黄的部分.鸟卵中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分,其为胚胎发育提供营养.对卵细胞具有保护作用的有:卵壳、卵壳膜和卵白.卵黄上的小白点叫做胚盘,含有细胞核,内有遗传物质,是进行胚胎发育的部位.鸟卵中卵黄、卵黄膜和胚盘合称卵细胞.卵黄相当于细胞质,卵黄膜相当于细胞膜,胚盘相当于细胞核. 故选:A 点评:鸟卵中卵黄、卵黄膜和胚盘合称卵细胞.