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(2012?烟台)人们常说“煮过的蔬菜没有新鲜蔬菜营养好”,你认为获得证据的有效方法是(  )?

A.比较煮前和煮后蔬菜的重量 B.比较煮前和煮后蔬菜的叶绿素含量

C.测试煮过蔬菜的水的酸碱度 D.比较煮前和煮后蔬菜的维生素含量

 

D

【解析】

试题分析:维生素C能使高锰酸钾溶液褪色.

【解析】
根据维生素C能使高锰酸钾溶液褪色这一特性,可以比较煮前和煮后蔬菜的维生素C的含量.其方法是取同一蔬菜同一部位的叶片,将其均匀地分成甲乙两组,甲组保留原状,乙组煮熟;然后将甲乙两组洗净沥干,榨取汁液;取同样的洁净试管标为1号、2号,装有相同数量、相同浓度的高锰酸钾溶液;用同一只滴管将甲、乙两组的蔬菜汁分别滴入1号、2号试管中,记录能使高锰酸钾溶液褪色的蔬菜汁滴数;哪种蔬菜汁所用数量少,维生素C的含量就高.因此,A、B、C三项不符合题意,D项符合题意.

故选D.

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动物

完成取食前的尝试次数

75

158

32

6

A.甲→乙→丙→丁 B.乙→甲→丙→丁 C.丁→丙→甲→乙 D.甲→丁→丙→乙

 

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D.水参与人体的物质运输、体温调节等重要生理活动

 

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