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    【题目】“秋风起，食腊味”，广式腊味选在气候干燥的秋季进行晒制，其主要目的是（ ）

    A．脱去肉内的水分 B．使肉的色泽金黄好看

    C．使蛋白质分解为氨基酸 D．让肉发酵，产生独特香味

    【答案】A

    【解析】

    试题分析：根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。如晒干保存法的原理就是晒去水分，而抑制微生物的生长和繁殖，利于保存食物。

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    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如图所示，生态系统各组成成分之间存在着密切的关系，据图回答

    (1)图中①表示的生理过程是 。

    (2)该生态系统中各种生物进行生命活动所需能量的根本来源是 。请写出图中的食物链 。

    (3)在此生态系统中，兔和鹰的关系为 关系。

    (4)该生态系统受到某种有害物质污染，一段时间后，体内有害物质含量最高的生物是 。

    (5)大气中二氧化碳增多会导致温室效应。生活中哪些行为可以减少二氧化碳的排放？（答两点）

    。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下图人类白化病的遗传图解，已知人类正常肤色受显性基因A控制，白化病肤色受隐性基因a控制，据图回答下列问题

    （1）人类正常肤色和白化病这一对性状，遗传学上将它们称为_________。

    （2）白化病属于遗传病中的__________遗传病。

    （3）据图可看出白化病患者的基因组成是 ________,患白化病的概率是___________。

    （4）这对夫妇所生的子女中，正常子女的基因组成可能是_________ 。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】生物圈的范围包括（ ）

    A．大气圈、水圈、岩石圈

    B．大气圈的底部、水圈的大部分、岩石圈

    C．大气圈的底部、水圈的大部分、岩石圈的表面

    D．大气圈的底部、水圈、岩石圈的表面

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列各项中，属于食物链的是（ ）

    A．阳光→草→兔→狐 B．草→狼→兔

    C．玉米→鼠→猫头鹰 D．鼠→猫→细菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列物体中不是生物的是（ ）

    A．蕨的化石 B．冬眠的蛇

    C．病毒 D．休眠的种子

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血。他体内可能是缺少（ ）

    A. 维生素D B. 维生素C

    C. 维生素B D. 维生素A

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表。以下说法错误的是

    A、实验中，①应该为20克

    B、测量过程中，温度计的下端不仅要浸入水中，还要接触锥瓶的瓶底

    C、为了减少实验误差，应该设置重复组

    D、从实验结果可看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如图是人体呼吸系统结构的示意图，请根据图回答问题：

    (1)[⑥]________是呼吸系统的主要器官，它是________的场所。

    (2)呼吸道是由________(填序号)组成的。

    (3)图中气体和食物的共同通道是[③]________，因此，我们在吃饭时不能说笑，以免食物进入[④]________，引发猛烈咳嗽。

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