【题目】现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午第三四节，这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：
(1)面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是 __。
(2)早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是（____）。
A．淀粉、蛋白质、脂肪 B．水、无机盐、维生素
(3)处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体（___）
A．细胞生长发育和组织更新的主要原料 B．主要的供能物质
(4)为什么说上述的早餐食谱较为合理：__ 。
【答案】 口腔 B A 平衡膳食(或均衡膳食)
【解析】（1）面包的主要成分是淀粉，人的口腔中牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液腺的分泌对淀粉具有初步消化的作用，淀粉在口腔中先被消化成麦芽糖，小肠是消化和吸收的主要场所，麦芽糖在小肠中最终被消化成葡萄糖，并在小肠中被吸收进入血液运往全身。
（2）食物中含蛋白质、糖类、脂肪、水、无机盐、维生素等六大类营养物质，其中前三类是大分子的有机物，不能被人体直接吸收和利用，需经过消化之后才能被人体吸收，后三种不要消化可以直接被人体吸收和利用。
（3）淀粉等糖类是主要的供能物质，脂肪作为备用能源，一般储存在皮下脂肪中。蛋白质与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系。处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，以满足身体对蛋白质的需求。
（4）上述的早餐食谱中的面包能提供淀粉等糖类，一个鸡蛋、一杯鲜牛奶能提供蛋白质类，少量的蔬菜和水果能提供维生素和无机盐等营养物质，可见此食谱的营养全面，符合平衡膳食的要求。
初中暑期衔接系列答案科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】小肠是人体消化系统的重要器官。下列叙述错误的是
A．食物中的营养物质都是由小肠吸收的
B．消化系统由消化道和消化腺两部分组成
C．消化腺分泌的消化液中,除胆汁外,都含有消化酶
D．小肠绒毛壁和其内的毛细血管很薄,只由一层细胞构成
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【题目】西红柿因其美味可口，营养丰富，越来越受到人们的青睐。用开水烫一下西红柿，会在其表面撕下一层皮，这层皮属于（ ）
A．输导组织 B．保护组织 C．营养组织 D．机械组织
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【题目】以下有关叙述符合达尔文自然选择学说的是（ ）
A．自然选择保留的变异永远都有利于该生物的生存
B．箭毒蛙色彩绚丽夺目，易被其他生物发现，它的生存不是自然选择的结果
C．生物产生的变异一定都有利于适应环境
D．青霉素使用过多会使青霉素对有些致病菌的杀菌效果降低或失效
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【题目】有科学家将蛋白质、核酸、糖类和脂类等物质放在特殊的溶液中，发现这些物质能够浓缩聚集为一个个球状小滴，小滴周围还有类似于膜的边界，并能从外界吸收某些物质，发生特定的化学反应，反应产物也能排出。请问这个实验模拟生命起源的哪一过程（ ）
A．形成细胞 B．形成氨基酸等小分子有机物
C．形成原始生命 D．形成蛋白质等大分子有机物
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【题目】正值青春年华的同学们一定要远离危险，选择尽快的生活方式。下列做法属于健康生活方式的是①远离地沟油，不吃地摊上的食品；②．坚持体育锻炼，可多到江河中游泳③生活中常与父母、朋友交流沟通；④按时作息，保证充足的睡眠；⑤通过吸烟来提神醒脑，提高学习效率．
A．①③④ B．③④⑤ C．①②③④ D．①②⑤
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