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    在没有氧气条件下乳酸菌分解糖类产生醋酸．
     
    （判断对错）
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，据此解答．
    解答：解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用，如制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味．
    故答案为：×
    点评：了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    既能产生精子又能分泌雄性激素的生殖器官是
     
    ，开始产生精子和分泌雄性激素时期是
     
    期，此时期身体发育另外的两个特点是
    （1）
     

    （2）
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图表示处于平衡状态的某温带草原生态系统的食物网，请据图回答以下问题．
    （1）这个食物网中包括
     
    条食物链．
    （2）能量会沿着食物链依次流动，其特点是
     
    ，即从一个环节向下一个环节减少
     
    %，根据这个特点鹰要获得最多的能量应以（写出这条食物链）
     
    食物链，才更利于生存．
    （3）若过度围猎鹰、狐、蛇、狼、鸟，使之数量大减，随之而来的是
     
    的数量大减．
    （4）停止围猎后，经过若干年恢复，狼和狐的数量明显增加，草原植被也得到恢复．这说明生态系统具有一定的
     
    能力．一般地说，生态系统中生物物种类和数目越
     
    ，生态系统的结构越
     
    ，这种能力就越强．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图所示为某同学的手指不小心碰到火焰后的缩手反射．请回答下列问题：
    （1）“手碰到火焰后立即缩回”的反应是一种反射活动，反射是
     
    的基本方式．
    （2）手碰到火焰还会感觉到疼痛，说明该神经中枢具有
     
    的功能．
    （3）该反射是生来就有的，在下列反射中与它不同的是
     
    ．
    A．眨眼反射   B排尿反射   C尝梅止渴   D老马识途
    （4）如果用“→”表示神经冲动的传递方向，请你将该反射的反射弧补充完整：
    [1]感受器→[2]传入神经→[3]神经中枢→[4]
     
    →[5]效应器．
    （5）该反射弧的神经中枢存在于
     
    中，效应器是由传出神经末梢和相应的
     
    组成．  
    （6）与语言文字有关的反射是人类特有的复杂反射，其神经中枢是在
     
    ．请试举一例
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图为人体部分生理活动过程示意图，请分析回答：

    （1）A系统中消化食物和吸收营养的主要器官是
     
    ；食物中的蛋白质经A系统最终分解为
     
    才被吸收进入血液．
    （2）吸气时，空气中的氧气由[
     
    ]系统进入血液，由
     
    细胞携带，血液变成含氧丰富的
     
    血，这些血液汇集后由肺静脉流回心脏的
     
    ．
    （3）图中b表示由肾小管的
     
    作用回到血液的物质；若某人尿中出现葡萄糖，可能是其体内
     
    分泌的胰岛素不足引起的．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    脊椎动物中种类最丰富的是鱼类，它们终生生活在水中，用
     
    呼吸．脊椎动物中，休温能保持恒定的是鸟类和
     
    类．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图中曲线表示血液依次流经A、B、C血管时，血液中某种物质含量的变化．请据图回答：
    （1）若曲线表示氧含量的变化，则A血管是
     
    ，C血管中流
     
    血，氧气从肺泡进入血液后，最先到达心脏的
     
    （填结构）；
    （2）若曲线表示空腹状态下葡萄糖含量的变化，则B血管可能是
     
    周围的毛细血管；
    （3）若曲线表示饭后胰岛素含量的变化，则B血管是
     
    内的毛细血管．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列繁殖新植物的方法中，不属于“克隆”的是（　　）
    A、利用扦插的方法，培育葡萄苗
    B、利用组织培养技术，培育烟草
    C、利用马铃薯的块茎来繁殖新个体
    D、利用种子来繁殖玉米植株

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    人体消化和吸收营养物质的主要器官是（　　）
    A、胃B、大肠C、小肠D、消化道

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