Question

【题目】.某同学设计下表实验探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”，请分析回答。

编号	加入物质	温度（℃）	时间（min）	加碘液后的现象
①	淀粉糊、清水	37	5	变蓝
②	淀粉糊、唾液	37	5	不变蓝
③	淀粉糊、唾液	5	5	变蓝

（1）选用碘液的目的是______。

（2）若以其中的②和③为一组对照实验，则实验的变量是______，其他条件应______。②号试管加碘后呈现的现象说明______。

（3）若以其中的①和②为一组对照实验，则实验的变量是______。

Answer 1

【答案】 检验淀粉 温度 相同 淀粉被消化了 唾液

【解析】（1）淀粉遇碘变蓝，所以试验中选用碘液的目的是检验淀粉的有无。
（2）②号和③号试管形成对照实验，对照组是②号试管，实验组是③号试管，实验的变量是温度，其它条件相同，②号试管滴加碘液不变蓝，证明淀粉已被分解。③号试管滴加碘液变蓝证明淀粉没有被分解，通过对比可知，温度会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
（3）①和②为一组对照实验，则实验的变量是有无唾液，其它条件相同，①号试管变蓝，②号试管不变蓝，说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。