Question

不法分子在牛奶中添加三聚氰胺，造成震惊全国的“三鹿牛奶事件”。长期喝这样的牛奶，会造成肾结石、肾衰竭等病变。

（1）牛奶中含有较多的蛋白质，蛋白质的消化最终在人体的 中进行。

（2）肾单位中 的过滤作用发生障碍，导致血液中废物大量聚集，使肾功能严重受损，造成肾衰竭。

（3）牛奶中含有丰富的钙，小芳天天喝牛奶但仍缺钙，可能的原因是体内缺少

 

Answer 1

(1)小肠

(2)肾小球和肾小囊内壁

(3)维生素D

【解析】

试题分析：(1)蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．

（2）肾脏是形成尿的器官，是人体的排泄器官；当肾小球和肾小囊内壁的滤过作用发生障碍时，就会导致血液中的废物不能及时排出，影响人体的功能和肾脏的正常工作．

(3)无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，但体内缺乏维生素D就会引起钙、磷代谢障碍，因此虽然牛奶中含有丰富的钙，如果体内缺少了维生素D，仍然会造成缺钙．

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程; 尿液的形成;注意合理营养