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某兴趣小组为了探究酸碱度对唾液淀粉酶催化作用的影响,设计了如下表所示的实验,请根据实验内容回答有关问题:(4分)
试管编号 加入物质 温度 时间 加碘后的现象
A 淀粉糊1毫升  唾液2毫升、清水1毫升 37℃ 15分钟 不变蓝
B 淀粉糊1毫升、唾液2毫升、稀盐酸1毫升 0℃ 15分钟 变蓝
C
淀粉1毫升、唾液2毫升、清水1毫升
淀粉1毫升、唾液2毫升、清水1毫升
0℃(或100℃)
0℃(或100℃)
15分钟
15分钟
变蓝
变蓝
(1)此实验能否证明酸碱度对唾液淀粉酶消化作用的影响?
不能
不能
原因是:
温度不同也会影响实验结果
温度不同也会影响实验结果

(2)如果要探究温度对唾液淀粉酶催化作用的影响,请你补全试管C的内容.
分析:设计对照实验的关键是保持变量的惟一性.由题干可以看出,本实验的变量是酸碱度的不同.因此除了该变量以外的条件都应该相同.
解答:解:(1)在该设计中,除了酸碱度不同之外,温度也不同,而温度不同也会影响实验结果,所以不能说明该实验结果一定是有酸碱度引起的.
(2)如果探究温度对唾液淀粉酶催化作用的影响,则温度为实验变量.除了温度和试管A不同之外,其余条件都应该和试管A相同.酶的活性受温度的影响,在低温或高温下,酶的活性低或丧失,淀粉不会被分解或分解不完全,滴加碘液后会变蓝.为了保证实验效果明显,试管C的温度可采取与37℃相距较大的高温或较低温度.
故答案为:(4分)
(1)不能;(1分)  原因是温度不同也会影响实验结果.(1分)
(2)淀粉1毫升、唾液2毫升、清水1毫升0℃(或100℃);(所填温度与37℃相距较大即可)  15分钟;  变蓝
以上四项,填对二项得(1分),共(2分).
点评:设计对照实验要保证变量的惟一性.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

某兴趣小组为了探究“淀粉在口腔中的消化”时,设计了如下表所示的实验,请根据实验内容回答有关问题:
试管编号 加入物质 温度 时间 加碘液后的现象
A 淀粉糊1mL、唾液2mL、清水1mL 37℃ 15min 不变蓝
B 淀粉糊1mL、唾液2mL、稀盐酸1mL 0℃ 15min 变蓝
C 淀粉糊1mL、唾液2mL、NaOH溶液1mL 0℃ 15min 变蓝
D 淀粉糊1mL、唾液2mL、清水1mL 0℃ 15min 变蓝
E 馒头块适量、唾液2mL、清水1mL 37℃ 15min 变蓝(1)A号试管不变蓝的原因是因为唾液中含有唾液淀粉酶,它能促进
淀粉
淀粉
的消化.
(2)比较A、B、C,能否证明酸碱性可以影响唾液淀粉酶对淀粉的消化?
不能
不能
(填“能”或者“不能”),原因是
温度不一致
温度不一致

(3)比较A和D,证明了
温度
温度
对唾液淀粉酶的催化作用有影响.
(4)比较A和E可以证明,E变蓝色的原因是
淀粉没有完全被消化
淀粉没有完全被消化

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科目:初中生物 来源:2013届湖北省潜江市九年级12月联考生物试卷(带解析) 题型:探究题

某兴趣小组为了探究“淀粉在口腔中的消化”时,设计了如下表所示的实验,请根据实验内容回答有关问题:

试管编号
加入物质
温度
时间
加碘液后的现象
A
淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL
37℃
15min
不变蓝
B
淀粉糊1 mL、唾液2 mL、稀盐酸1 mL
0℃
15min
变蓝
C
淀粉糊1 mL、唾液2 mL、NaOH溶液1 mL
0℃
15min
变蓝
D
淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL
0℃
15min
变蓝
E
馒头块适量、唾液2 mL、清水1 mL
37℃
15min
变蓝
⑴A号试管不变蓝的原因是因为唾液中含有唾液淀粉酶,它能促进______的消化。
⑵比较A、B、C,能否证明酸碱性可以影响唾液淀粉酶对淀粉的消化?________(填“能”或者“不能”),原因是__________________________。
⑶比较A和D,证明了______对唾液淀粉酶的催化作用有影响。
⑷比较A和E可以证明,口腔中_________________,有助于食物的消化。

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科目:初中生物 来源:2012-2013学年湖北省潜江市九年级12月联考生物试卷(解析版) 题型:探究题

某兴趣小组为了探究“淀粉在口腔中的消化”时,设计了如下表所示的实验,请根据实验内容回答有关问题:

试管编号   加入物质                              温度   时间     加碘液后的现象

A         淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL        37℃   15min    不变蓝

B         淀粉糊1 mL、唾液2 mL、稀盐酸1 mL       0℃    15min    变蓝

C         淀粉糊1 mL、唾液2 mL、NaOH溶液1 mL    0℃    15min    变蓝

D         淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL        0℃    15min    变蓝

E         馒头块适量、唾液2 mL、清水1 mL         37℃   15min    变蓝

⑴A号试管不变蓝的原因是因为唾液中含有唾液淀粉酶,它能促进______的消化。

⑵比较A、B、C,能否证明酸碱性可以影响唾液淀粉酶对淀粉的消化?________(填“能”或者“不能”),原因是__________________________。

⑶比较A和D,证明了______对唾液淀粉酶的催化作用有影响。

⑷比较A和E可以证明,口腔中_________________,有助于食物的消化。

 

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