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15.给贫血患者提供饮食建议,应该建议多吃(  )
A.大骨汤、红薯B.鲜鱼、猪肝C.紫菜、胡萝卜D.土豆、冬瓜

分析 此题考查了贫血的饮食疗法.多吃一些含蛋白质和铁质丰富的食物.

解答 解:贫血是指血液里红细胞的数量过少,或者红细胞中血红蛋白的含量过低.贫血患者由于血液运输氧的能力低,影响体内各器官的正常生理活动,因而表现出精神不振、疲劳、头晕、面色苍白等症状.贫血患者,应多吃一些含蛋白质和铁质丰富的食物,选项中,鲜鱼中含有丰富的蛋白质,猪肝中含铁质丰富,故可作为贫血患者的理想的食物组合.
故选:B.

点评 解此题的关键是理解掌握贫血的原因和饮食疗法.

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