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家庭制作甜酒有如下工序:①将糯米倒入蒸锅煮熟 ②将糯米饭放入容器中盖好,用毛巾包裹起来置入温暖的地方 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 ⑤将酒曲粉末与糯米饭拌匀(以下容器、毛巾等均要求消毒).请对照制作工序,回答下列问题:

(1)请写出制作甜酒的操作步骤 (用工序中的序号表示).

(2)酒曲粉末里含有的主要菌种是

(3)用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是

(4)酿好的甜酒表面有气泡出现,这是发酵过程中产生的 气体造成的.发酵过程中除了产生气体,还产生了

(5)有一位同学按工序制作甜酒,几天后,发现糯米饭发霉了,甜酒没制出来,没有成功的原因可能是 (答出一条即可).

练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源:2015-2016学年河北省唐山市乐亭县七年级上期末生物试卷(解析版) 题型:填空题

如图是一位航天生物迷所设计的能在茫茫宇宙中做长期飞行的“神七飞船”模式图,在封闭的宇航生态系统中,可以实现食物、氧气的自给自足.请回答:

(1)在这个宇航生态系统中,生产者是 ,消费者是 ,分解者是

(2)宇航员呼吸时产生的二氧化碳可以作为藻类进行 的原料,通过该生理过程可以为宇航员提供

(3)飞船正常运行和维持宇航生态系统所需的能量均来自

(4)在模拟飞行过程中,12小时后,在飞船内舱壁上聚集了许多水珠,生理学家分析,这些水珠来自

(5)当飞船迎着太阳飞行时,从舷窗透过的刺眼的强光使宇航员睁不开眼,这属于生物基本特征中的

(6)目前,有幸在神州系列飞船中生活过的生物有:人、柴油树、猴子、葡萄、大肠杆菌.请你根据某一特征,把以上生物分为三类:

人、猴, :大肠杆菌.

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科目:初中生物 来源:2015-2016学年广西来宾市七年级上期末生物试卷(解析版) 题型:选择题

绿色植物在光下能进行的生命活动是( )

①光合作用 ②呼吸作用 ③蒸腾作用 ④吸收水和无机盐.

A.① B.①② C.①②③ D.①②③④

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科目:初中生物 来源:2015-2016学年广西来宾市七年级上期末生物试卷(解析版) 题型:选择题

细胞分裂结束后,细胞内染色体数目的变化是( )

A.成倍增加 B.减少一半

C.不变 D.数目变化没有规律

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科目:初中生物 来源:2015-2016学年广西来宾市七年级上期末生物试卷(解析版) 题型:选择题

在“探究非生物因素对鼠妇生活影响”的实验中,集中在盒子阴暗角落的鼠妇比较多,这说明影响鼠妇生活的因素是( )

A.空气 B.水分 C.温度 D.光照

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科目:初中生物 来源:2015-2016学年广东省中山市八年级上期末生物试卷(解析版) 题型:选择题

下表是鼎湖山国家自然保护区内动、植物情况,表中的资料反映了生物多样性中的( )

被子植物

裸子植物

蕨类植物

鸟类

爬行、两栖类

哺乳类

1822种

23种

148种

214种

75种

38种

A.生态系统多样性 B.基因多样性

C.生物种类多样性 D.生物数量多样性

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科目:初中生物 来源:2015-2016学年广东省中山市八年级上期末生物试卷(解析版) 题型:选择题

在探究菜青虫取食行为的实验中,下列有关操作过程不正确的是( )

A.A对青菜虫从卵开始隔离饲养

B.直接使用从野外捕来的幼虫

C.实验叶片和滤纸片应当一样大

D.最好将其先饿饲一段时间

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科目:初中生物 来源:2015-2016学年广东省中山市八年级上期末生物试卷(解析版) 题型:选择题

图示细菌的三种类型,图中甲、乙、丙依次是( )

A.球菌、杆菌、螺旋菌 B.球菌、螺旋菌、杆菌

C.螺旋菌、杆菌、球菌 D.杆菌、球菌、螺旋菌

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科目:初中生物 来源:2015-2016学年广东省肇庆市怀集县八年级上期末生物试卷(解析版) 题型:填空题

(1)该图中共有 条食物链.他们彼此交错连接,形成了 ,此生态系统中的物质和能量就是沿着

流动的.

(2)这个食物网中的生产者是 ;它属于第 营养级.

(3)图中生物中,数量最少的是

(4)如果在草地上使用DDT来消灭害虫,体内含DDT最多的生物是

(5)此生态系统中缺少的生物成分是 ,它的作用是

(6)请写出最长的一条食物链:

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