Question

19．为避免对胃产生刺激，制药厂常把药物封装在淀粉制成的胶囊中供病人服用．根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（　　）

• A． 胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
• B． 淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
• C． 药物装在淀粉胶囊中，会慢慢渗出
• D． 胆汁不能消化淀粉

Answer 1

分析 胃液含有的胃蛋白酶，只能对蛋白质初步消化，而不能消化淀粉．据此解答．

解答 解：由于口腔内有唾液腺分泌的唾液淀粉酶，能对淀粉进行初步消化，将淀粉消化成麦芽糖，但不能对蛋白质进行消化；胃内有胃腺，胃腺能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，将蛋白质消化成氨基酸，但不能对淀粉进行消化，所以，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用，胶囊在胃内不能消化，到小肠内被消化，从而避免对胃的刺激．
故选：A．

点评 掌握淀粉和蛋白质的消化是关键．