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    西瓜的甜味、番茄的酸味、柿子的涩味都存在于细胞质中的________．

    液泡
    分析：此题考查的是植物细胞的结构以及功能，据此答题．
    解答：细胞壁位于细胞的最外面，起到保护和支持作用；液泡中含有细胞液，有各种味道的物质以及营养物质，如各种蔬果汁中含各种有味道的物质以及丰富的营养物质，就是来自于细胞中液泡的细胞液；细胞核内含遗传物质，对生物的遗传具有重要的意义；细胞膜能控制物质的进出，也有保护作用．
    故答案为：液泡
    点评：本题考查的是基础性的知识点，只要基础扎实，掌握了细胞的结构以及功能，即可答题．
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