练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    10．制作酸牛奶时要加入的菌种是（　　）
    A．酵母菌B．甲烷菌C．醋酸菌D．乳酸菌

    分析 微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，据此作答．

    解答 解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者，更是适宜的营养品，它能维护肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，改善肠道环境，抑制有害菌的生长繁殖，提高人体免疫力．可见D符合题意．
    故选：D．

    点评 注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    20．图是某农田生态系统中部分生物之间的相互联系示意图，请据图回答：
    （1）该生态系统中有5条食物链．
    （2）图中的水稻和杂草是生态系统中的生产者．
    （3）请补充完整太阳能输入该生态系统的生理过程的反应式：二氧化碳+水$→_{A}^{光}$B+氧气
    （4）在“水稻→蝗虫→青蛙→蛇”食物链中，数量和贮存能量最少的生物是蛇．
    （5）此农田经过适度改良和建设，仍然具有生态系统正常功能，这是因为生态系统具有一定的自动调节能力．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    1．有人说：“鸟的全身都为飞行而设计”，与这句话无关的选项是 （　　）
    A．流线型体形B．卵生C．前肢变成翼D．胸肌发达

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    18．某同学把鲸、麻雀、袋鼠、蟹、蝴蝶、乌贼、蚱蜢这七种动物分成两类．前三种归为一类，后四种归为一类．他分类的依据是（　　）
    A．是否有气囊B．是否有脊椎骨C．卵生还是胎生D．水生还是陆生

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    5．如图是人体消化、吸收、循环和泌尿系统生理活动示意图（①～④为生理过程，a、b、c代表物质）请据图回答问题：
    （1）若a为蛋白质消化后的产物，则a为氨基酸，b由肺泡进入血液，随血液循环最终送到组织细胞，至少要经过心脏1次．循环系统能为全身各处细胞输送氧气和营养，其动力器官是心脏．
    （2）生理过程②是肺泡与血液的气体交换．
    （3）医生在检查病人的血液中葡萄糖含量正常，而尿液含有葡萄糖，则该病人可能是肾小管重吸收作用异常所致．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    15．近几年多肉植物做为桌面盆景被广泛种植，我们在繁育这类植物时，可用其老叶子插入土中等待新植株从叶基部长出，这种繁殖方法属于（　　）
    A．嫁接B．种子C．扦插D．压条

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    2．小强被生锈的铁钉扎破脚后立即送医院就诊，医生给他注射了人体破伤风疫苗，注射的疫苗和预防措施分别属于（　　）
    A．抗原，控制传染源B．抗体，控制传染源
    C．抗原，保护易感人群D．抗体，保护易感人群

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    19．保护环境、爱护家园，我们应该（　　）
    A．尽量开发利用资源，提高经济效益
    B．为了更卫生，多使用一次性木筷
    C．废旧电池有毒，应及时深埋
    D．保护森林，合理开发和利用森林资源

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：判断题

    20．“红灯停，绿灯行”属于非条件反射．×（判断对错）

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案